מדליינים סייג 'גבינה

האם ניסית פעם עוגיות מדלן בעבר? הם מעוצבים כמו צדפים וטועמים כמו עוגות וניל קטנות טעימות. אני ממליץ עליהם בחום.

אלה גרסה טעימה של אותם עוגיות קטנות ונפלאות. עוגיות טעימות? אני יודע. נשמע מוזר, נכון? אבל בכנות, המרקם החמאה הצפוף של עוגיית מדלן קלאסית נועד לעצמו היטב לגליל ארוחת ערב טעים.

חשבו על אלה כמאפינס לחם תירס קטן בצורת צדפים. הם גם יגרמו למטבח שלך להריח מדהים.

מדליינים סייג 'גבינה, עושה 12.

4 ביצים
1/4 כפית מלח
1 כף סוכר
4 כפות קמח תירס
3/4 כוס קמח
1/4 כוס גבינה מגורדת (השתמשתי בדבלינר)
1/4 כוס חמאה
7-8 עלי מרווה טריים
פלפל שחור

התחל על ידי נמס החמאה ו -5-6 של עלי המרווה יחד בסיר קטן על אש נמוכה. לאחר שנמס, הוציאו מהאש ואפשרו להתקרר לטמפרטורת החדר. לאחר הקירור, הסר את המרווה, ושמר את החמאה המומסת.

בקערה גדולה, להקציף יחד את הביצים, המלח, הסוכר וקמח התירס. להקציף 3-4 דקות עד שהתערובת מעבה מעט.

מערבבים פנימה את הקמח, הגבינה המגורדת, פיזור נדיב של פלפל שחור, וזוג עלי מרווה שנקצו דק. עכשיו מערבבים פנימה את החמאה המומסת עד פשוט משולב.

שומן קלות (עם ספריי בישול חמאה או לא מקל) מחבת מדלן. קמח קלות, והקש כדי להסיר עודף קמח. מלאו כל צדף בבלילה. אופים ב 375 מעלות צלזיוס למשך 10-12 דקות עד שהקצוות מתחילים להשחים.

אלה המרקם המושלם לספוג מרק, רוטב או אפילו רוטב. אני גם חושב שאלו יהיו מדהימים לחלוטין עם צ'ילי. הייתי די לא בטוח איך יתבררו, אבל האצווה הראשונה בסופו של דבר מושלמת.

אני בטוח אוציא את המתכון הזה בחזרה בסתיו הקרוב כשזה מרק וצ'ילי. XO. אמה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 4 ביצים
• ▢ ¼ כַּפִּית מֶלַח
• ▢ 1 כַּף סוּכָּר
• ▢ 4 כַּףs קמח תירס
• ▢ ¾ גָבִיעַ קֶמַח
• ▢ ¼ גָבִיעַ גבינה מגורדת (השתמשתי בדבלינר)
• ▢ ¼ גָבִיעַ חֶמאָה
• ▢ 7-8 עלי מרווה טריים
• ▢ פלפל שחור

הוראות

• התחל על ידי נמס החמאה ו -5-6 של עלי המרווה יחד בסיר קטן על אש נמוכה. לאחר שנמס, הוציאו מהאש ואפשרו להתקרר לטמפרטורת החדר. לאחר הקירור, הסר את המרווה, ושמר את החמאה המומסת.
• בקערה גדולה, להקציף יחד את הביצים, המלח, הסוכר וקמח התירס. להקציף 3-4 דקות עד שהתערובת מעבה מעט. מערבבים פנימה את הקמח, הגבינה המגורדת, פיזור נדיב של פלפל שחור, וזוג עלי מרווה שנקצו דק. עכשיו מערבבים פנימה את החמאה המומסת עד פשוט משולב.
• שומן קלות (עם ספריי בישול חמאה או לא מקל) מחבת מדלן. קמח קלות, והקש כדי להסיר עודף קמח. מלאו כל צדף בבלילה. אופים ב 375 מעלות צלזיוס למשך 10-12 דקות עד שהקצוות מתחילים להשחים.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!