בְּרוֹקוֹלִי

מי שהמציא מרק היה גאון. אני מקווה שהם איכשהו רווחו לעצמם את כל הרעיון כי הם ראויים לזה.

אתה יודע מה זה מרק? זה אוכל רגיל, מבושל עד שהוא רך, ואז מעורבב (לפעמים סופר חלק ולפעמים נותר שמנמן). זהו זה. הם לקחו אוכל טוב ושילבו אותו. גרם לו לסלק. אתה יכול להעביר אותו בתרמוס. זה אוכל שהם משרתים אותך כקורס לפני אוכל אחר במסעדה.

כל העניין מבלבל באמת. ואני לגמרי על הסיפון עם זה. אני מרק L-O-V-E.

אני קצת חלקית למרק ברוקולי צ'דר. אני לא יודע אם הייתי מרחיק לכת ואומר שזה האהוב עלי, אבל זה בהחלט שם למעלה.

זהו מרק ברוקולי צ'דר אבל עם קצת טוויסט. יש בו כופתאות/ביסקוויטים שנאפו לתוכו. אז זה סוג של מרק, פאי פאי היברידי.

ואם אתה לא אוהב את הרעיון של לחם שנאפה במרק שלך ... אחי. מה לא בסדר? מה קרה בחיים שלך שזה לא מרגש אותך? זאת אומרת, אני מניח שאנחנו עדיין יכולים להיות חברים אבל, כמו, אני אופה לחם למרק ואתה כנראה מפלצת שונאת אוכל, אז אני לא יודע כמה טוב זה יהיה.

מגיב יתר על המידה? לִי? לְעוֹלָם לֹא.

בְּרוֹקוֹלִי

2 כפות חמאה
1/4 כוס קמח
1 בצל קטן, קצוץ דק
3 פרחי ברוקולי, קצוצים
3 שיני שום, טחון
2 1/2 כוסות ציר ירקות
2 כוסות גבינת צ'דר מגורדת (מחולקת)
תערובת ביסקוויט (השתמשתי ב- Bisquick, אשר דרש אני מוסיף מים לתערובת. בדוק את שלך אם יש מרכיבים נוספים שתצטרך.)
פלפל מלח

ראשית, הכן את כל הירקות שלך כפי שמתבקשים ברשימת המרכיבים. בדרך כלל אני אוהב לעשות את כל עבודות ההכנה שלי באותו זמן לפני שאני מתחיל לבשל. זה מבטיח שלא אחתוך משהו סופר במהירות, ממהר כי משהו אחר כמעט ולא נעשה בישול. זו דרך טובה לחתוך את עצמך אלא אם כן אתה מרגיש שכבר יש לך שף ברזל סוג כישורי סכין.

במחבת או בסיר רוטב גדול מחממים את החמאה על האש הבינוני עד להמסה. מוסיפים את הבצלים, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים כמה דקות עד שהם מתחילים להתרכך. מפזרים פנימה את הקמח ומערבבים ליצירת משחה עבה.

שופכים פנימה את כוס המלאי הראשון והקציפה עד שיצרת עקביות מסוג רוטב. ואז מוסיפים את הברוקולי, השום, הציר שנותר וכוס הגבינה. מערבבים עד לשילוב היטב והגבינה מתחילה להתמוסס. אם אתה רוצה להשתמש בבלנדר טבילה או במעבד מזון כדי למחוק את התערובת, עשה זאת בשלב זה, או שתוכל להשאיר אותו שמנמן. תלוי בך.

מערבבים את תערובת הביסקוויט על פי הוראות החבילה; הוספתי לתערובת שלי 1/2 כוסות כדי להכין ביסקוויטים של צ'דר.

שופכים את המרק לתבנית תבשיל, מפזרים על הגבינה שנותרה ואז שומטים את בצק הביסקוויט מלמעלה. אופים בטמפרטורה של 450 מעלות צלזיוס למשך 15-18 דקות.

אם אתה מעדיף לאפות את הביסקוויטים בנפרד ופשוט להגיש אותם לצד המרק, אתה יכול. אתה יכול פשוט להשתמש במתכון המרק ולהתעלם מהעצות שלי לגבי אפיית הביסקוויטים מלמעלה. מה שלא יהיה.

זה הופך אפשרות מדהימה לארוחת חורף. נסה את זה. אופים את הביסקוויטים מלמעלה. תעשה את זה. XO. אמה

אוהב מרק? בדוק מתכוני המרק הפופולריים ביותר שלנו !

נקודות זכות // מחברת וצילום: אמה צ'פמן. תמונות שנערכו עם פעולות בלגן יפות .

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 2 כפות חֶמאָה
• ▢ ¼ גָבִיעַ קֶמַח
• ▢ 1 קָטָן בָּצָל (קצוץ דק)
• ▢ 3 פרחי ברוקולי (קָצוּץ)
• ▢ 3 צִיפּוֹרֶן שׁוּם (טָחוּן)
• ▢ 2 ½ גָבִיעַs ציר ירקות
• ▢ 2 גָבִיעַs גבינת צ'דר מגורדת (מְחוּלָק)
• ▢ תערובת ביסקוויט (השתמשתי ב- Bisquick, שדרש אני מוסיף מים לתערובת. בדוק את שלך אם יש מרכיבים נוספים שתצטרך.)
• ▢ פלפל מלח

הוראות

• ראשית, הכן את כל הירקות שלך כפי שמתבקשים ברשימת המרכיבים. בדרך כלל אני אוהב לעשות את כל עבודות ההכנה שלי באותו זמן לפני שאני מתחיל לבשל. זה מבטיח שלא אחזור משהו סופר במהירות, ממהר כי משהו אחר כמעט ולא נעשה בישול. זו דרך טובה לחתוך את עצמך אלא אם כן אתה מרגיש שכבר יש לך כישורי סכין מסוג שף ברזל.
• במחבת או בסיר רוטב גדול מחממים את החמאה על האש הבינוני עד להמסה. מוסיפים את הבצלים, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים כמה דקות עד שהם מתחילים להתרכך. מפזרים פנימה את הקמח ומערבבים ליצירת משחה עבה.
• שופכים פנימה את כוס הציר הראשון והקציפה עד שיצרת עקביות מסוג רוטב. ואז מוסיפים את הברוקולי, השום, הציר שנותר וכוס הגבינה. מערבבים עד לשילוב היטב והגבינה מתחילה להתמוסס. אם אתה רוצה להשתמש בבלנדר טבילה או במעבד מזון כדי למחוק את התערובת, עשה זאת בשלב זה, או שתוכל להשאיר אותו שמנמן. תלוי בך.
• מערבבים את תערובת הביסקוויט על פי הוראות החבילה; הוספתי לתערובת שלי 1/2 כוסות כדי להכין ביסקוויטים של צ'דר.
• שופכים את המרק לתבנית תבשיל, מפזרים על הגבינה שנותרה ואז שומטים את בצק הביסקוויט מלמעלה. אופים בטמפרטורה של 450 מעלות צלזיוס למשך 15-18 דקות.
• אם אתה מעדיף לאפות את הביסקוויטים בנפרד ופשוט להגיש אותם לצד המרק, אתה יכול. אתה יכול פשוט להשתמש במתכון המרק ולהתעלם מהעצות שלי לגבי אפיית הביסקוויטים מלמעלה.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!