שָׁחוֹר

אני משתדל לא לומר זאת לעתים קרובות מדי כך שזה עדיין מחזיק משמעות כלשהי: חבר'ה, זה ברצינות אחד המתכונים האהובים עלי כרגע. כל כך טוב! זה קל, טעים ופשוט טעים לי כמו קיץ.

אם אתה עוקב אחריי או את אלסי באינסטגרם, יתכן שכבר ראית שבזמן האחרון היינו קוטפים ברי עם אמא שלנו בסופי השבוע.

זה היה משהו שהיינו עושים כשהיינו ילדים, ולמען האמת, לא עשינו שנים ביחד. אני כל כך שמחה שאמא שלי הציעה את זה כי זה כל כך כיף.

בנוסף, אני צריך לבלות איתם זמן איכות ובסופו של דבר עם דלי גדול של פירות יער טריים שנבחרו. זה ניצחון משולש! לפני כחודש בחרנו אוכמניות ואז כמה שבועות אחר כך הלכנו ובחרנו אוכמניות. אז זה מה שהסנדלר הזה עוסק בו.

ובאמת אני חושב שלסנדלר תמיד יהיה מקום מיוחד בליבי. כלומר, זה כמו בן דוד המגניב לפאי, אתה יודע? פאי מנסה כל כך חזק.

אתה באמת צריך לעבוד את החמאה הקרה הזו בבצק, ואז לגלגל את הקרום, ואז לחתוך את הקצוות וכו '. בעוד הסנדלר פשוט וואלס עם שיער מבולגן ותלבושת בת יום ועדיין מצליחה להיות האהובה על כולם.

יש גם כל כך הרבה וריאציות שונות של מרוצפים. זה די כמו אם אתה לוקח את החלק העליון של מאפין ומניח אותו על גבי חבורה של פירות יער עסיסיים ואפויים. זה פשוט כל כך טוב, עם או בלי גלידה.

שָׁחוֹר

1 1/3 כוסות אוכמניות (מופשרות אם קפואות)
1 1/3 כוסות פטל שחור (מופשר אם קפוא)
גריד מלימון אחד
1/4 כוס חמאה, התרככה
1/2 כוס סוכר
1/2 כפית וניל
1/2 כוס קמח
1/2 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח

בחרתי כל כך הרבה פירות יער השנה שאחרי שהגעתי אליהם הביתה ושטפתי אותם (ובדקתי פעמיים על גבעולים כלשהם), קפאתי את רובם כדי שהם ישמרו זמן רב יותר. אז הצעד הראשון שלי היה לתת להם להפשיר כמה.

שלב את החמאה המרוככת, הסוכר והוניל ומערבב יחד עד לשילוב היטב. לאחר מכן, הוסיפו פנימה את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מערבבים עד שמתחיל להיווצר בצק מתפורר.

חמאה קלות מחבת פאי וממלאים את הגרגרים וגרידת הלימון. לאחר מכן, מפזרים את החלק העליון של הפירורים על פני הגרגרים. אופים בטמפרטורה של 375 מעלות צלזיוס למשך 32-35 דקות, עד שהגרגרים מתחילים לבעבע והחלק העליון המתפורר מתחיל להשחים.

אם אתה יכול, לך לקטוף פירות יער עם מישהו שאתה אוהב בקיץ הזה. אם זו פשוט לא אפשרות בה אתה גר, אז לפחות תעשה מישהו (ואת עצמך!) קצת סנדלר. לא תצטער, אני מבטיח. XO. אמה

P.S. אם אתה אוהב סנדלר, נסה את שלי סנדלר אוכמניות מיושן מַתכּוֹן!

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 1 ⅓ כוסות אוכמניות (מופשר אם קפוא)
• ▢ 1 ⅓ כוסות אוכמניות (מופשר אם קפוא)
• ▢ גריד מלימון אחד
• ▢ ¼ גָבִיעַ חֶמאָה (מתרכך)
• ▢ ½ גָבִיעַ סוּכָּר
• ▢ ½ כַּפִּית וָנִיל
• ▢ ½ גָבִיעַ קֶמַח
• ▢ ½ כַּפִּית אבקת אפייה
• ▢ ¼ כַּפִּית מֶלַח

הוראות

• בחרתי כל כך הרבה פירות יער השנה שאחרי שהגעתי אליהם הביתה ושטפתי אותם (ובדקתי פעמיים על גבעולים כלשהם), קפאתי את רובם כדי שהם ישמרו זמן רב יותר. אז הצעד הראשון שלי היה לתת להם להפשיר כמה.
• שלב את החמאה המרוככת, הסוכר והוניל ומערבב יחד עד לשילוב היטב. לאחר מכן, הוסיפו פנימה את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מערבבים עד שמתחיל להיווצר בצק מתפורר.
• חמאה קלות מחבת פאי וממלאים את הגרגרים וגרידת הלימון. לאחר מכן, מפזרים את החלק העליון של הפירורים על פני הגרגרים. אופים בטמפרטורה של 375 מעלות צלזיוס למשך 32-35 דקות, עד שהגרגרים מתחילים לבעבע והחלק העליון המתפורר מתחיל להשחים.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!