פונדו של גבינת בירה

אתם עדים לראשונה כאן חבר'ה. טריי ואני קיבלנו את סיר הפונדו החשמלי המדהים הזה מסבתו לחתונה שלנו. הייתי כל כך נרגש! אני אוהב פונדו. אני מעדיף את מגוון הגבינה או השוקולד המומס בעצמי ואילו טריי הוא מעריץ גדול מסוג השמן הסופר -חם. ככל שהחיים עוברים לפעמים, עברו יותר משלושה חודשים מאז שקשרנו את הקשר, ועדיין לא היה לי סיכוי לפרוץ עדיין את סיר הפונדו החדש שלנו. ישש. אני צריך ליישר את סדר העדיפויות שלי.

לפני שנזמין חברים ללילה פונדו הייתי צריך לוודא שאני ... ובכן ... באמת יודע לעשות פונדו. זהו פונדו של גבינת בירה סופר פשוטה. אתה יכול להשתמש בכל סוג של בירה שאתה אוהב, אבל אני ממליץ בחום על אייל חום, מכיוון שהטעם היה מדהים לזה. ניוקאסל פונדו

1 שן שום
8 עוז. גבינת גרוייר מגורדת
3 כפות קמח
1 כוס בירה
אגוזי פלפל לעונה

תחילה גרסו את הגבינה ומשתלבים בקערה עם הקמח. מערבבים אותו מסביב כך שכל חתיכה מצופה בקמח.

פורסים את ציפורן השום במרכז ושפשפו אותו על פני החלק הפנימי של הסיר. טסו את השום והוסיפו אותו לסיר, מבשלים על אש נמוכה למשך דקה בערך. שפה בבירה והגבירו את האש. מבשלים רק עד שהבירה מתחילה לרתיחה. עכשיו הפוך את האש למטה והתחל להוסיף את הגבינה. ​​אם אתה מבשל את הפונדו שלך בסיר פונדו חשמלי השתמש בכף עץ כדי לערבב כדי שלא תגרד את התבנית. כאשר נמס הגבינה מוסיף קומץ נוסף עד שהוספת את כל הגבינה. מפזרים מעט אגוז מוסקט ופלפל. אם אינך משתמש בסיר פונדו חשמלי ברגע שכל הגבינה נמסה אתה יכול לשפוך אותו לסיר ההגשה שלך. עכשיו בואו נדבר על צדדים לטבילה לרגע. מובן מאליו והכרחי הוא לחם. כולם אוהבים לחם וגבינה. אה. אני גם ממליץ בחום על תפוחים (סבתא סמית 'היא האהובה עלי). המתיקות של התפוחים מזדווגת היטב עם גבינת גרעינה. תאמין לי. ואז אל תהסס להגיש כל אחד מהירקות המועדפים עליך קלויים או מוקפצים קלות. חותכים את הכל לפליקים בגודל נשיכה ומגישים על צלחת גדולה. קַל. קשה להתעסק. מושלם להתפגש. אם אתה מגיש יותר מ- 3-4 אנשים אני ממליץ להכפיל את המתכון שלמעלה. אתה לא רוצה להיגמר הגבינה הממיסה. זה יכול לגרום למהומות. הייתי מהומה. אבל זה רק אני. XO. אמה