קינואה אפויה פלאפל

חבר'ה, אני אוהב פלאפל. בעיניי זה סוג של משאית אוכל. למרות שהיה לי רק העונג לאכול במשאיות אוכל כנראה קומץ פעמים בחיי.

אולי אני צריך להפוך את המטרה ליותר זו, עכשיו כשאני חושב על זה. כלומר, מה אני עושה עם שעות האכילה שלי בכל מקרה?

בכל מקרה, פלאפל. זה מדהים. פשוט כל כך טעים. המתכון האהוב עלי הוא גרסה זו (איפה אתה מטגן את הבלילה לכדורים קטנים). זו גרסה קלה יותר. באותה מידה, אבל אתה אופה במקום לטגן, ויש תוספת של מעט קינואה.

אתה משרת את אלה יותר כמו קציצות בורגר וחלקו עם יוגורט יווני וירקות. זו ארוחת ערב מדהימה, תאמין לי.

אולי אתה תוהה את אותו הדבר שהייתי במנה הזו. האם זה טוב כמו הגרסה המטוגנת? שאלה טובה. ומכיוון שאנחנו חברים, אני אגיד לך את האמת.

לא. זה לא טוב כמו מטוגן. אוכל מטוגן אשם Feanfureville, ואתה באמת לא צריך לנסות להתחרות בזה כשאתה מכין מנה סופר בריאה. אבל, ואני באמת מתכוון לזה, זה כל כך טעים שזה ממש לא משנה. אתה יכול לאכול את זה וכל הבית שלך לא מתכוון להריח אחר כך שמן שמאהב. וזה תגמול בפני עצמו, אם תשאל אותי.

קינואה אפויה פלאפל, משרתת 2-3.

1/2 כוס קינואה לא מבושלת
1 CAN (15 גרם) חומוס
1 בצל אדום קטן
5-6 ציפורן שום
1/4 כוס פטרוזיליה טרייה
1/4 כוס כוסברה טרייה
2 כפיות מלח
2 כפיות אבקת אפייה
1/4 כוס קמח
2 כפות קמח תירס

להגשה:
יוגורט יווני
מְלָפְפוֹן
עגבניות שרי
לימון או סיד, חתוך

מבשלים את הקינואה לפי ההוראות. עובדה מהנה: שרפתי לחלוטין את הקינואה שלי בזמן שעשיתי את זה. פשוט התחלתי לדבר עם אלסי ולא קבעתי טיימר, ולפני שידעתי את זה הריחתי את הריח המובהק הזה: אוכל שרוף ומוזנח על הכיריים. אז טיפ מקצוען: הגדר טיימר אם אתה עושה דברים אחרים. אה.

מסננים את החומוס (שעועית גרבנזו) מהפחית. במעבד מזון, שלב את חומוס, בצל, שום, פטרוזיליה וכוסברה. מעבדים עד שמעורבים היטב. מערבבים פנימה את המלח, אבקת האפייה וקינואה מבושלת. מקררים לפחות 30 דקות (או לילה).

טופס 4 קציצות מהבלילה. על צלחת קטנה, שלבו את הקמח ואת קמח התירס. טבלו את הקציצות (שני הצדדים) בתערובת הקמח.

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.

במחבת גדולה או במחבת אטומה לחום, מחממים מעט שמן על אש בינונית. מוסיפים את הקציצות ומבשלים כמה דקות כך שהצד הזה יוכל להיות מעט פריך אליו. הפוך את הקציצות, ואז העביר מיד את המחבת (או התבנית) מהתנור לתנור. המשיכו לאפות 12-15 דקות.

אפשר לאלה להתקרר מעט לפני ההגשה. סוחטים מעט מיץ לימון או ליים, עליונים עם יוגורט יווני והירקות הקצוצים שלכם.

אתה הולך לאהוב את זה, חבר'ה. הטעמים כל כך בהירים וטעימים. תיהנו! XO. אמה

נקודות זכות // מחברת וצילום: אמה צ'פמן. תמונות בעריכת פעולות בלגן יפהפיות.

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ ½ גָבִיעַ קינואה לא מבושלת
• ▢ 1 פַּחִית (15 גרם חומוס)
• ▢ 1 בצל אדום קטן
• ▢ 5-6 שיני שום
• ▢ ¼ גָבִיעַ פטרוזיליה טרייה
• ▢ ¼ גָבִיעַ כוסברה טרייה
• ▢ 2 כפיות מֶלַח
• ▢ 2 כפיות אבקת אפייה
• ▢ ¼ גָבִיעַ קֶמַח
• ▢ 2 כפות קמח תירס

להגשה:

• ▢ יוגורט יווני
• ▢ מְלָפְפוֹן
• ▢ עגבניות שרי
• ▢ לימון או סיד (פָּרוּס)

הוראות

• מבשלים את הקינואה לפי ההוראות. עובדה מהנה: שרפתי לחלוטין את הקינואה שלי בזמן שעשיתי את זה. פשוט התחלתי לדבר עם אלסי ולא קבעתי טיימר, ולפני שידעתי את זה הריחתי את הריח המובהק הזה: אוכל שרוף ומוזנח על הכיריים. אז טיפ מקצוען: הגדר טיימר אם אתה עושה דברים אחרים.
• מסננים את החומוס (שעועית גרבנזו) מהפחית. במעבד מזון, שלב את חומוס, בצל, שום, פטרוזיליה וכוסברה. מעבדים עד שמעורבים היטב. מערבבים פנימה את המלח, אבקת האפייה וקינואה מבושלת. מקררים לפחות 30 דקות (או לילה).
• טופס 4 קציצות מהבלילה. על צלחת קטנה, שלבו את הקמח ואת קמח התירס. טבלו את הקציצות (שני הצדדים) בתערובת הקמח.
• מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
• במחבת גדולה או במחבת אטומה לחום, מחממים מעט שמן על אש בינונית. מוסיפים את הקציצות ומבשלים כמה דקות כך שהצד הזה יוכל להיות מעט פריך אליו. הפוך את הקציצות, ואז העביר מיד את המחבת (או התבנית) מהתנור לתנור. המשיכו לאפות 12-15 דקות.
• אפשר לאלה להתקרר מעט לפני ההגשה. סוחטים מעט מיץ לימון או ליים, עליונים עם יוגורט יווני והירקות הקצוצים שלכם.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!