תנורי מטבח בוערים בעץ: מדריך מקיף

אם אתם אוהבים את מראה הוינטאג 'של התקופה הוויקטוריאנית, שקול להוסיף לביתך כיריים למטבח. זו השקעה גדולה, אבל הכיריים הקלאסיות הללו מוסיפות קסם וחום מיושן לכל מטבח.

קבל תנור שמתאים למטבח שלך

אם אתם שוקלים תנור עצים למטבח שלכם, וודאו שקיבלתם כזו שמתאימה לשאר הסגנון והעיצוב של המטבח. תנורים רבים אמנם מעוררים את התקופה הוויקטוריאנית, אך ישנם רבים נוספים שישתלבו גם בסגנון כפרי ובתי מעבר.

• 13 רעיונות קישוט בסגנון כפרי מקסים לבית
• 13 הרעיונות הטובים ביותר לצבעי מטבח להיות רעבים
• 11 רעיונות לעיצוב ברים ביתיים לקסום ולבדר

שקול אחת מהאפשרויות האלה בזמן שאתה קונה:

תצוגת האש

הכיריים Fireview

תצוגת האש הוא תנור עצים בהזמנה אישית שיכול לחמם את הבית בזמן שאתם מבשלים ארוחת ערב. המראה שלו ישתלב בכל תפאורה ויקטוריאנית, ואילו יעילותו האנרגטית מסייעת לו להשתלב בחיים המודרניים. התמחור מתחיל בסביבות 4500 $ לכיריים בגודל 36 אינץ 'עם רגלי ניקל ומבטאים. כל התנורים מגיעים עם מחממי תקורה ויש להם אפשרות לטוויסטים ויקטוריאניים ניקל לפרטים.

מלכת המטבח

האם אתם מחפשים כיריים שישתלבו עם עיצוב כפרי או מעבר? לא נראה רחוק יותר מ מלכת המטבח . תנורים אלה שנבנו על ידי אמיש הם חסכוניים ביותר באנרגיה עם תיבת אש שתתחמם עד 2,500 מטרים רבועים. יש להם את תיבות האש הגדולות ביותר בכל תנור עצים בשוק, מה שאומר שהם יישרפו יותר וחמים יותר מאשר תנורים רבים אחרים שם בחוץ. התנור נועד גם לחמם את המים שלך, ולבטל גם את חשבונות דוד המים שלך. החשוב מכל, מלכת המטבח במחיר סביר עם דגמים קטנים המתחילים בסביבות 2,300 דולר.

תצוגת להבה

מלכת המטבח

ה תצוגת להבה הוא תנור בישול בסגנון ויקטוריאני שלא יתאים למקומו במטבח Steam Steam. תנורים יעילים מאוד אלה משתמשים בעיצוב שריפת סילון אוויר בכדי להפיק את השימוש, החום והאורך הארוך ביותר מהעץ שאתה שורף, כך שתקבל אפילו זמני בישול וטמפרטורות. תצוגת הלהבה מגיעה עם מגוון אפשרויות וגדלים, כמו גם בצבעי לבן ושחור כדי להתאים למספר דקורי מטבח שונים. תמחור לדגם בסיסי מתחיל בסביבות 2,300 דולר. גב גב, מגירות חימום וכפות רגליים מוצעים בעלויות נוספות.

אשלנד

תצוגת להבה

תנורי בישול של אשלנד הם תנורי עצים פשוטים וקלאסיים שישתלבו עם מטבחים בסגנון כפרי וחווה. יש להם גימור חרסינה עם מאגר נירוסטה מעל. יש להם חזית אופציונלית ליישומי מים חמים, וכיריים קלים לשימוש עם תרמוסטט. העיצוב מלוטש ופשוט עם מבטאים אל חלד. תמחור הדגמים הבסיסיים מתחיל בסביבות 2,400 דולר.

בישול עם כיריים למטבח

בישול עם כיריים עצים הוא הרבה יותר איטי ומסובך מבישול עם תנור גז או חשמל מודרני. אם תחליט להוסיף תנור עציםמִטְבָּחעליכם לחקור וללמוד את היסודות כיצד לבשל עם אחד ראשונים.

כדאי גם לשקול להחזיק תנור מודרני במטבח שלך. בדרך זו עומדת בפניך האפשרות לבשל ולהכין ארוחות במהירות כאשר אין לך את הזמן הנוסף הנדרש לבישול מוצלח עם כיריים.

הבסיס

אלמנטים אלה יתנו לכם מושג כיצד מבשלים באמצעות כיריים.

• אתה זקוק לחתיכות מפוצלות של עץ קשה מאוד כמו אלון או היקורי לצורך דלק.
• זה יכול לקחת עד שעה וחצי עד שתנור קר מספיק חם לאפיית אוכל.
• דרוש תרגול וסבלנות כדי להפעיל את האש. נפט ונוזל מצית אינם מומלצים.
• סירים ומחבתות מברזל יצוק או מפלדה עובדים הכי טוב.
• כל פני הכיריים משמשים לבישול, ואתה שולט בטמפרטורה על ידי העברת סירים לאזורים שונים בכיריים.
• אתה שולט בטמפרטורת האש והתנור על ידי פתיחה וסגירה של פתחי האוורור שעל הכיריים.
• המכסים העגולים על הכיריים מאפשרים לך לגשת מבפנים כדי שתוכל לנקות את האפר המצטבר.

צריך תרגול והרבה ניסוי וטעייה כדי ללמוד לבשל עם תנור עצים. עם זאת, אם החשמל שלכם כבה, עדיין תוכלו לבשל עם כיריים כאלה.

ענייני בטיחות

ישנן בעיות בטיחות חשובות מאוד שעליך להיות מודע אליהן בעת ​​שימוש בתנור שורף עצים. סוג העץ ומצב העץ בו אתה משתמש כדלק חשוב מאוד. עץ רטוב או עץ עם הרבה זפת כמו אורן יצוץ בעת צריבה. זה יכול לגרום לפיצוץ של גחלים חמות שעלולות להתלקח בקלות אם הם באים במגע עם בגדים, נייר, עץ ופריטים כמו מגבות מטבח או כפפות תנור.

חשוב להרחיק חומרים דליקים מהכיריים. האזור סביב הכיריים צריך להיות עמיד באש, כמו אריחים. תנורי עץ מוציאים כמות אדירה של חום. זה נהדר לשמירה על חימום המטבח שלך, אך עלול לגרום לפחית דלק להתחמם עד כדי התפוצצות. האדים היו מתלקחים ואז כל הבית שלך יכול לעלות בלהבות.

דואג לכיריים שלך

קרא את מדריך ההוראות לכיסוי הכיריים שלך לכיסוי לפני שתנסה להתקין או להשתמש בכיריים.

ניקיון

חשוב לשמור על ניקיון הכיריים שלך; הצטברות שומנים היא סיבה נפוצה לשריפות במטבח. נקה את תא התנור ואת הכיריים באופן קבוע כדי למנוע הצטברות שומנים. אתה יכול להשתמש במים חמים ובמשטח קרצוף צמר פלדה כדי לנקות את החלק העליון, אולם כדאי להימנע משימוש במוצרי ניקוי עם שוחקים קשים. ניתן גם לתבל את משטח הבישול של הכיריים באותו אופן בו הייתם מתבלים כלי בישול מברזל יצוק בכדי למנוע החלודה.

יש להסיר אפר באופן קבוע. בכיריים יהיה חלל אפר ישירות מתחת לארגז האש. יהיה עליך להסיר אפר ממחבת האפר לפני שהם גולשים לחלל האפר.

בודק

לפחות פעם בשבוע, עליכם לבדוק ולנקות את הערוץ סביב התנור למציאת פיח וקריאוזוט. קריוזוט יכול לגרום לשריפת ארובה. כדי להימנע מהצטברות של קריאוזוט, צרוב את האש פעם אחת בכל 16 עד 24 שעות שימוש. יש לבדוק את הארובה ולנקות אותה על בסיס קבוע.

תיהנו מהאווירה

תנורי עצים הם עבודה רבה, אך מרבית בעלי הכיריים מרגישים כי מדובר בעבודת אהבה. משוך כמה כיסאות עם המשפחה או החברים כדי ליהנות מחום הכיריים ולהחליף סיפורים בזמן שאתה מתענג על הריחות של ארוחות ביתיות איטיות.