עוגת חתונה שמנת חמוצה עם שקדים לבנים

עוגת שמנת חמוצה שקדים לבנה שהוכנה לחתונה שלכם היא בחירה מצוינת לקינוח. מיוצר באופן מסורתי עם תערובת עוגה לבנה, התוצאה הסופית של הדוקטורט, בעלת טעם ביתי קלאסי עשיר. כל מה שאתה צריך זה מתכון נהדר!

רעיונות לעוגת חתונה בשמנת שמנת חמוצה

בנוסף להיותה קלה יחסית להכנה, הטעם של עוגת שמנת חמוצה של שקדים לבנים הוא קליל ונייטרלי מספיק בכדי שהיא תשתלב היטב כמעט עם כל מילוי וכיסוי.

• תמונות של עוגות חתונה בשחור לבן
• תמונות של עוגות חתונה לחורף
• גלריית עוגות חתונה בסתיו

וריאציות טעם

העוגה לחה בשמנת חמוצה, מקבלת מרקם תפוח מחלבונים, והיא בטעם תמצית שקדים ותמצית וניל. אם תרצה לשנות את טעם עוגת החתונה, תוכל פשוט להשתמש בתמצית טעם אחרת במקום, כמו תפוז, לימון, קפה או לבנדר. למרות שהעוגה עשויה לא להישאר כל כך לבנה אם תסטו מהתערובת הקופסאית המסורתית, תוכלו להשתמש במקום בתערובת עוגות צהובות, בתערובת עוגות קוקוס או בתערובת עוגות שוקולד לבן במקום לטעם שונה במקצת.

אתה יכול גם לבחור להפריד בין שכבות העוגה לסרטים צבעוניים כדי לספק מרקם ועניין חזותי. אם אתה מעדיף להישאר עם עיטורים לבנים או כל אלה, עדיין יש לך הרבה אפשרויות. בקש מהמעצב שלך שבלונה עיצוב פרחוני מוטבע לצד הכפור של הפונדנט, למשל, או צנור על מבטאים של כוכב קרם חמאה לבן. אתה יכול גם להשתמש בציפוי עוגת כל לבן או לשכור מעצב כדי ליצור זוג יונים פונדנטיות להציב על גבי העוגה.

מתכון לעוגה

המתכון להלן לעוגת שמנת חמוצה של שקדים לבנים הוא מ Food.com ומשרת 40 עד 50 איש; ניתן להכפיל או לחצות אותו במידת הצורך.

רכיבים

• 2 18 עוז. קופסאות לערבב עוגה לבנה
• 2 ג. קמח
• 2 ג. סוכר
• 1 1/2 כפית. מלח
• 2 2/3 ג. מים
• 1/4 ג. שמן קנולה או שמן צמחי
• 2 כפית. תמצית וניל
• 2 כפית. תמצית שקדים
• 2 ג. שמנת חמוצה
• 8 חלבונים גדולים

תהליך

1. חממו את התנור לחום של 325 מעלות צלזיוס.
2. הכן את תבנית העוגה שלך על ידי ציפוי חמאה ואבקת קמח. הניחו ריבוע או עיגול של נייר אפייה בתחתית התבנית כדי שהעוגה לא תידבק כשמוציאים אותה.
3. שלב את תערובות העוגה, הקמח, הסוכר והמלח בקערה גדולה. מערבבים עם מטרפה.
4. בקערה אחרת מערבבים את המים, השמן, תמצית הוניל, תמצית השקדים, השמנת החמוצה וחלבונים.
5. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים, ומקציפים את בלילת העוגה במהירות בינונית במשך כ -2 דקות.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה. אל תמלא יתר על המידה; הבלילה לא צריכה לעלות יותר מ- 3/4 בדרך בדפנות התבנית והיא צריכה להיות אידיאלית מעל חצי מלאה.
7. אופים את העוגה עד שקיסם במרכז יוצא נקי. זמן האפייה ישתנה בהתאם גודל מחבת ; כדי להיות מדויקים ככל האפשר, בדקו את העוגה כל 5 דקות בערך לאחר חצי השעה הראשונה של האפייה.

עוגת חתונה טעימה

עוגת שמנת חמוצה של שקדים לבנים היא בחירה טעימה להפליא לחתונות שניתנת להתאמה אישית לטעמו של כל אחד. המתכון המנוסה והאמיתי הוא ללא ספק מועדף על אורחי חתונה רבים.