פרוסת וניל ותימין ואופים עוגיות

פרוסה ואפייה עוגיות הם הטובים ביותר משתי סיבות עיקריות. הראשון הוא הכי ברור. אם יש כמה קפואים ומוכנים לאפות בצק עוגיות במקפיא הופך את זה לקל מאוד להיות רק כמה דקות מעוגיות טריות ואפויות ביתיות.

אז אם בסופו של דבר עם אורחים לא צפויים, הטריק הקטן הזה יבטיח לך שבסופו של דבר נראה כמו מרתה סטיוארט בחיים האמיתיים.

אה, זו לא אחת המטרות שלך? ובכן, רק אני אז.

קָשׁוּר: מתכוני העוגיות הטובים ביותר

אבל הסיבה השנייה היא למעשה האהובה עלי. בעל בצק עוגיות במקפיא, מוכן ללכת פירושו שתוכלו לאפות רק 2-3 עוגיות ולשמור את השאר להמשך. עוגיות חדשות אפויות בדיוק בשבילי?! אה ... כן, בבקשה. נשמע מפואר יותר מאשר אריחים מחוממים.

תענוגות פרוסה ואופים קטנים אלה משלבים את טעמי שעועית וניל וטימין לטעם מתוק ומעט צמחי מרפא.

העוגיות הללו עשירות וחמאה עם מרקם אי שם בין עוגיית סוכר פריכה או לחם קצר רך. הם הולכים טוב עם תה אחר הצהריים. או צפייה בסרטים בשעות הלילה המאוחרות - מה המהירות שלך.

מחפש מתכונים נוספים? נסה את שלי עוגיות חמאה של 6 מרכיבים ואת שלי מתכון עוגיות גלגל סיכה .

פרוסת וניל וטימין ואופים עוגיות, מכין 26-28 עוגיות

1 כוס חמאה מרוככת
3/4 כוס סוכר
1/2 שעועית וניל
1 כפית עלי טימין, בתוספת יותר לקישוט
ביצה אחת
2 כוסות קמח לכל המטרה
1/8 כפית מלח

לזיגוג:
1/2 כוס אבקת סוכר
1 כף 1 כפית חלב
1/4 כפית תמצית וניל

ראשית, שמנת יחד את החמאה, הסוכר והזרעים משעועית הוניל. כדי להסיר אותם פשוט פורסים את השעועית במרכז ואז השתמש בקצה הסכין שלך כדי לגרד את הזרעים החוצה.

מגרדים את צידי הקערה, ואז מוסיפים את הקתן והביצה ומקציפים יחד עד לשילוב היטב.

ואז, מערבבים פנימה את הקמח והמלח עד שנוצר כדור בצק. יתכן שתצטרך להשתמש בידיים שלך (הנקיות) כדי ללחוץ על הבצק יחד כאן.

מגלגלים את הבצק לצילינדר ארוך, מכסים בניילון נצמד ומקפיאים לפחות שעתיים או לילה. אתה יכול לשמור את זה קפוא במקפיא שלך לפחות חודש (כנראה ארוך יותר).

כשאתה מוכן להכין עוגיות, הסר מהמקפיא ואפשר לשבת בחוץ כמה דקות בזמן שהתנור שלך מחמם מראש. ואז פורסים לסיבובים של 1/4 אינץ 'או מעט עבים יותר ומניחים על תבנית אפייה מרופדת במזרן אפייה או נייר קלף.

אופים ב 325 מעלות צלזיוס למשך 12-15 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים את העוגיות על מתלה קירור.

בינתיים, להקציף יחד את אבקת הסוכר, החלב והווניל עד לקבלת תערובת חלקה. טבלו את העוגיות המקוררות בזיגוג, ואז מניחים בחזרה על מתלה הקירור כדי לאפשר עודף זיגוג לטפטף (הניחו קצת נייר שעווה מתחת לניקוי קל).

אם אתם מרגישים מפוארים (זכרו, אנו הולכים כאן על מרתה בחיים האמיתיים), תוכלו לקשט את הצמרות גם עם כמה עלי טימין.

הנה כמה הערות על העוגיות האלה:

-אני מוצא שהדרך הטובה ביותר לרכך חמאה היא להשאיר אותה על הדלפק (מחוץ למקרר) כל היום, או כל הלילה לפני שאתה רוצה להשתמש בה.

עוגיות אלה סופר טעימות גם בלי הזיגוג. אז אם אתה רק עושה לעצמך 2-3 לעצמך לילה אחד, אל תהסס לדלג על הזיגוג אם אתה לא רוצה לבזבז שום דבר.

-אתה יכול להשתמש בתרמילי שעועית וניל (מה גירדת את הזרעים) עבור הכנת תמצית וניל משלך .

-אתה יכול להחליף את הטימין לרוזמרין או (כיתה מזון) לבנדר. הייתי משתמש בקצת פחות מאחד מאלו שכן לטימין יש טעם מתון, לפחות בעיניי.

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 1 גָבִיעַ חֶמאָה (מתרכך)
• ▢ ¾ גָבִיעַ סוּכָּר
• ▢ ½ שעועית וניל
• ▢ 1 כַּפִּית עלי טימין (בנוסף עוד לקישוט)
• ▢ 1 בֵּיצָה
• ▢ 2 גָבִיעַs קֶמַח (כל המטרה)
• ▢ ⅛ כַּפִּית מֶלַח

לזיגוג:

• ▢ ½ גָבִיעַ סוּכָּר (אבקה)
• ▢ 1 כַּף 1 כפית חלב
• ▢ ¼ כַּפִּית תמצית וניל

הוראות

• ראשית, שמנת יחד את החמאה, הסוכר והזרעים משעועית הוניל. כדי להסיר אותם פשוט פורסים את השעועית במרכז ואז השתמש בקצה הסכין שלך כדי לגרד את הזרעים החוצה. מגרדים את צידי הקערה, ואז מוסיפים את הקתן והביצה ומקציפים יחד עד לשילוב היטב.
• ואז, מערבבים פנימה את הקמח והמלח עד שנוצר כדור בצק. יתכן שתצטרך להשתמש בידיים שלך (הנקיות) כדי ללחוץ על הבצק יחד כאן. מגלגלים את הבצק לצילינדר ארוך, מכסים בניילון נצמד ומקפיאים לפחות שעתיים או לילה. אתה יכול לשמור את זה קפוא במקפיא שלך לפחות חודש (כנראה ארוך יותר).
• כשאתה מוכן להכין עוגיות, הסר מהמקפיא ואפשר לשבת בחוץ כמה דקות בזמן שהתנור שלך מחמם מראש. ואז פורסים לסיבובים של 1/4 אינץ 'או מעט עבים יותר ומניחים על תבנית אפייה מרופדת במזרן אפייה או נייר קלף.
• אופים ב 325 מעלות צלזיוס למשך 12-15 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים את העוגיות על מתלה קירור.
• בינתיים, להקציף יחד את אבקת הסוכר, החלב והווניל עד לקבלת תערובת חלקה. טבלו את העוגיות המקוררות בזיגוג, ואז מניחים בחזרה על מתלה הקירור כדי לאפשר עודף זיגוג לטפטף (הניחו קצת נייר שעווה מתחת לניקוי קל). אם אתם מרגישים מפוארים (זכרו, אנו הולכים כאן על מרתה בחיים האמיתיים), תוכלו לקשט את הצמרות גם עם כמה עלי טימין.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!