טאקו כרובית קלויה של סריראצ'ה עם סלוב כרוב אדום מהיר

אני לא חושב שהכרובית נחגגת מספיק. יכול להיות שזה בגלל שזה נראה כמו מוח ירק לבן גושני? אני לא יכול לדמיין שזה ירתיע מישהו, נכון? בזמן האחרון אני נופל על כרובית מכיוון שלמרות המראה הדמוי למוח שלו, זה ירק סופר תכליתי וזה אומר שהוא יכול להפוך לכל כך הרבה דברים שונים. מוכן היטב, כרובית זה בהחלט משהו להתלהב מזה. ואני אוהב את המשולבת הזו כי הפרחים מקבלים ז'קט חריף רגע לפני הצלייה.

אפשר לומר שהם עוברים מהו-הום לאו-יום!

כמו כן, אני חושב שטאקו צריכים לספור כאחת משפות האהבה האוניברסאליות. אתה עושה לי טאקו ואני אוהב אותך. זה פשוט. בנוסף הם (סוף סוף) קיבלו אמוג'י משלהם השנה! וואו. אני חושב שזה בטוח לומר שזו השנה של הטאקו.

טאקו כרובית קלויה של סריראצ'ה עם סלאב כרוב אדום מהיר, משרת 2-3.

1 כרובית ראש
3-4 כפות סריראצ'ה
1 כף רוטב סויה
1 כף חומץ אורז
1 כף שמן זית

עבור הסלע:
1/3 עד 1/2 כרוב אדום, מגורר
1-2 גזר חתוך למקלות גפרורים או קוביות
1/4 כוס מאיו
מיץ מ -1/2 סיד (השתמש בשאר כדי להגיש לצד אלה)
2 כפיות חומץ אורז
מלח ופלפל לפי הטעם
1-2 כפות בצל ירוק קצוץ

הסר את כל העלים מראש הכרובית וחותכים לפרחים קטנים בגודל נשיכה. מתנשאים במים רותחים ומלוחים למשך 2-3 דקות. בקערה קטנה או בכוס מערבבים יחד את הרוטב החם, רוטב הסויה, וחומץ אורז 1 כף. ברגע שהכרובית נעשית מתנשאת, מסננים היטב ואז זורקים לרוטב. שמן תבנית אפייה ומורחים את הכרובית החוצה בשכבה אחת. צולים בטמפרטורה של 400 מעלות צלזיוס למשך 20-22 דקות, זורקים פעם אחת באמצע (רק כדי לוודא שהם לא נדבקים וכל הצדדים נצלים).

בזמן שזה מבשל אתה יכול לזרוק יחד את הסלבה. גרוס את הכרוב וחותך את הגזר / ים. בקערה או בכוס גדולה מערבבים יחד את מאיו, מיץ ליים ו -2 כפיות חומץ אורז. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לטעמך. טפטפו את הכרוב והגזר ברוטב כך שכל החלקים מצופים בטוב הקרמי.

ברגע שהכרובית מסתיימת צלייה, הרכיבו את הטאקו שלכם, ציפו עם כמה בצל ירוק או סלסה או שמנת חמוצה (או שלושתם אם אתם חיים בצורה מסוכנת). אכלתי את שלי בטורטיות תירס פריכות היום, אבל אתה יכול לחלוטין לעטוף את אלה בטורטיות קמח אם אתה מעדיף. XO. אמה

נקודות זכות // מחברת וצילום: אמה צ'פמן. תמונות בעריכת פעולות בלגן יפהפיות.