היביסקוס סנגריה נוצץ

הקיץ סוף סוף כאן, ויש עוד הרבה מה להתלהב מאשר רק ממזג האוויר - כמו משקאות מרעננים כדי לקרר אותך! סנגריה תמיד הייתה אחת ממשקאות הפורמט הגדולות והאהובות עלי כי קל להקציף והוא כל מה שאני מחפש להרוות את צמאוני ביום חם: פירותי, מתוק, יבש, מרענן ומושך!

מקורותיו הם ספרדים ומורכבים בדרך כלל מיין אדום, מיץ תפוזים, פירות קצוצים וברנדי, אבל הגעתי לסיבוב על סנגריה מסורתית באמצעות תה היביסקוס ובועות! אני יודע מה אתה חושב, תגיד לי עוד! בְּסֵדֶר! בְּסֵדֶר!

נוצץ היביסקוס סנגריה, משרת 4-6

3 שקיות תה של היביסקוס, כמו תשוקה של טזו
1/2 כוס סוכר
בקבוק יין נוצץ אחד
2 כוסות מיץ אשכוליות
1 1/4 כוסות פיסקו
מנגו 1
1 אשכוליות
1 כתום
פטל
אוכמניות
קרח להגשה

מביאים 2 כוסות מים לרתיחה בסיר. מוסיפים שקיות תה ונותנים לתלול למשך 5 דקות. הסר תיקים וזרוק. בעוד שהתה עדיין חם, הוסף את 1/2 כוס הסוכר שלך ומערבב עד להמסה במלואה. חותכים את הפירות והוסיפו אותו לקנקן או כלי ההגשה הגדול שלכם.

שופכים לכלי תה, מיץ אשכוליות ופיסקו. לאחר מכן מכסים ונותנים לשבת במקרר למשך 3-4 שעות לפחות. ככל שתאפשרו לפרי לטפל יותר במצב זה ולהכין אותו בלילה שלפני שאתה הולך לשרת זה יהיה אידיאלי.

אם אינך מכיר את פיסקו, זהו סוג של ברנדי המיוצר באזורי הייצור של פרו וצ'ילה. אז זו רוח מזוקקת מיין או מיץ פירות מותסס, אך בניגוד לקוניאק, היא לא מיושנת בחבית.

רגע לפני ההגשה, מוסיפים קרח ומעל עם בקבוק יין נוצץ. במתכון זה השתמשתי רק בבקבוק אחד, אבל אם אתה רוצה להכין אגרוף בוז'ר, במעלה את היין המנצנץ לשני בקבוקים ולהשאיר את החומרים האחרים אותו דבר. מתכון זה נהדר גם עם יין לבן, כמו סוביניון בלאן פירותי והדר.

אני אוהבת להוסיף אלמנט תה קר לקוקטיילים בקיץ, ותוספת תה היביסקוס טרופי בסנגריה זו מושלמת. זה מוסיף הרבה אלמנטים של פירות וצמחי מרפא תוך מחמיא ליין וטעמים אחרים במתכון הזה.

זה גם מוסיף גוון מגנטה תוסס שאני לא כועס עליו! זה היה כל כך שופע, חלק ומרענן שאני יכול לראות את עצמי עושה את זה כל הקיץ. אני חושב שאני מאוהב! אם תחליט לעשות זאת במפגש הבא שלך, קח את עצתי והכפיל. זה בטוח ללכת במהירות! XO - נטלי

P.S. בדוק 40 קוקטיילים מהנים להכין בבית למתכונים נוספים!