אפרסק בליני

בין אם אתם מתכננים את תפריט הבראנץ 'המושלם או סתם יש לכם חשק למשקה טרי ומבעבע טעים, האפרסק בליני הוא תמיד מהנה של קהל בכל עת של השנה.

האפרסק בליני הקלאסי הוא בעצם מורכב משלושה מרכיבים: מחית אפרסק, פרוסקו, וכמה פטל כדי להעניק לו את הצבע הוורוד המדהים הזה.

קָשׁוּר: סקס על החוף , טבור מטושטש , מימוזה , 40 קוקטיילים מהנים להכין בבית , 75 צרפתית , תערובת מרגריטה תוצרת בית , זריחת טקילה , המתכון הטוב ביותר למוג'יטו , קיר רויאל

מדוע זה נקרא בליני אפרסק?

בשנת 1948 נוצר הבליני הראשון בבר של הארי בוונציה, איטליה. הבר היה מקום חם עבור ידוענים של היום כמו המפרי בוגרט, טרומן קפוטה וארנסט המינגווי.

על פי אגדת המשקה, גוון מחית האפרסק הזכיר לו את יצירתו של צייר מפורסם מקומי, האמן הוונציאני מהמאה ה -15 ג'ובאני בליני, והמשקה התפשט בכל העולם משם.

באיזה סוג יין עדיף להשתמש עבור אפרסק בליני?

המשקה הקלאסי נוצר במקור בוונציה עם פרוסקו, שהוא יין לבן איטלקי נוצץ יבש. אבל, אתה יכול להשתמש בכל סוג של יין נוצץ או שמפניה שאתה אוהב למשקה הזה - אפילו רוזה נוצצת לתת לזה יותר גוון ורוד.

האם אוכל להשתמש באפרסקים קפואים לבליני אפרסק?

כֵּן! אתה יכול להשתמש באפרסקים קפואים כדי להפוך את המחית שלך. זה יהפוך את המחית לקופת קפואת אם תבחר לא להפשיר אותם קודם (וזה נהדר לקוקטייל אמצע הקיץ) או שתוכל לאפשר להם להפשיר קודם לפני המיזוג. זה תלוי בך!

האם עלי להכין מחית טרייה או שאני יכול להשתמש במשהו מיוצר מראש לבליני אפרסק?

אתה יכול גם להשתמש צוף אפרסק (בדוק את המעבר האמריקני הלטיני של חנות המכולת שלך), א מחית אפרסק מראש , או מיץ אפרסק כדי לחסוך זמן או פשוט להכין לעצמך אחד במהירות חירום בראנץ '(זה דבר, נכון?!).

באיזה סוג זכוכית אתה מגיש בליניס אפרסק?

באופן מסורתי, המשקה הוגש ב זכוכית גבוהה בסגנון שמפניה , כי זה הכי טוב למשקאות מבעבעים כאלה. אם אין לך חליל גבוה, כוס כדורגל גבוהה דקה או כוס יין לבנה יעבדו גם כן.

מה ההבדל בין אפרסק בליני למימוזה?

שאלה נהדרת! בעוד ששני המשקאות הם מלכות הבראנץ ', למימוזה יש מיץ תפוזים במקום מיץ אפרסק כנוזל הפירותי. אבל, לשניהם יש יין נוצץ כדי לתת לו כמה בועות קלאסיות ומוגשות בדרך כלל בכוסות חליל שמפניה.

כיצד אוכל להכין בליני אפרסק קפוא?

השתמש באפרסקים קפואים במקום טריים או מופשרים, והוסיף כוס או שניים של קרח לבלנדר כדי לתת לו יותר מאותה עקביות רפשית.

וריאציות של האפרסק בליני הקלאסי:

• במקום כל מחית אפרסק או מיץ, נסה להחליף מחצית האפרסק למיץ תפוז או מנגו עבור טוויסט פירותי בקלאסיקה.
• אתה יכול גם להשתמש strawberries or a touch of grenadine ( הנה כיצד להכין גרנדין משלך ) לשינוי עדין במקום פטל.
• השתמש באפרסקים קפואים והוסף קצת קרח כדי ליצור יותר גרסה רפשית למסיבות מזג אוויר חם.
  

מה אתה צריך להכין אפרסק בליני:

• 2 אפרסקים מבולבלים בינוניים, קלופים וקוביות
• 8 פטל (אופציונלי אך נותן למשקה צבע נחמד)
• 1/2 כוס מים
• בקבוק יין נוצץ צונן 1 כמו פרוסקו

אם אתה אוהב את הקוקטיילים שלך קצת יותר מתוקים, אתה יכול לבחור יין נוצץ מתוק יותר, להוסיף כפית סוכר לאפרסקים לפני שתתמזג, או להוסיף קצת סירופ פשוט לטעום.

איך לעשות את זה:

1. קלף וקוביות את האפרסקים שלך ולהוסיף אותם לבלנדר או למעבד מזון עם המים והפטל (אתה יכול גם להוסיף כאן קצת סוכר בשלב זה אם אתה רוצה להמתיק אותו).
2. מערבבים עד שיש לך מחית ומסננים את התערובת מסננת רשת לתפוס את חתיכות האפרסק הגדולות יותר.
3. מוסיפים כוס 2 כפות מחית אפרסק וממלאים ביין נוצץ מצונן.

שאלות נפוצות

אתה יכול להכין בליני אפרסק בתולי?

בְּהֶחלֵט! אתה יכול להחליף את היין הנוצץ עבור סודה למועדון או סיידר תפוחים נוצץ. סודה המועדון פחות מתוקה, כך שתרצה להוסיף קצת סירופ או גרנדין פשוט אם אתה אוהב את המשקה שלך בצד המתוק יותר.

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 2 אפרסקים (קלוף וקוביה)
• ▢ ½ גָבִיעַ מַיִם
• ▢ 8 פטל
• ▢ 1 בַּקבּוּק פרוסקו (מְקוֹרָר)

צִיוּד

• ▢ בלנדר 1 או מעבד מזון
• ▢ מסננת 1 רשת

הוראות

• קלף וקוביות את האפרסקים שלך ולהוסיף אותם לבלנדר או למעבד מזון עם המים והפטל (אתה יכול גם להוסיף כאן קצת סוכר בשלב זה אם אתה רוצה להמתיק אותו).
• מערבבים עד שיש לך מחית ומסננים את התערובת מסננת רשת to catch the larger bits of peach (you can use a rubber spatula to help push it through).
• מוסיפים כוס 2 כפות מחית אפרסק וממלאים ביין נוצץ מצונן.

הערות

• במקום כל מחית אפרסק או מיץ, נסה להחליף מחצית האפרסק למיץ תפוז או מנגו עבור טוויסט פירותי בקלאסיקה.
• אתה יכול גם להשתמש strawberries or a touch of grenadine ( הנה כיצד להכין גרנדין משלך ) לשינוי עדין במקום פטל.
• השתמש באפרסקים קפואים והוסף קצת קרח כדי ליצור יותר גרסה רפשית למסיבות מזג אוויר חם.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!