הכינו סוכריות גומי משלכם!

אז אנחנו קצת אובססיביים לממתקים דביקים בביתי. ובכן, על ידי אנחנו למעשה מתכוון לבעלי שאוהב את זה מספיק לשניים, או אולי שלושה אנשים. היה לנו שולחן ממתקים בקבלת הפנים שלנו לחתונה ודאגנו שהוא מצויד היטב בכל זני הממתקים הגומי הדרושים לאירוע. לאחרונה התחלתי לתהות אם אפשר ליצור סוכריות גומי משלי, או אם זה היה סוג של תהליך הממתקים שכולל כוסות, חום קנדי, ותואר פיזיקה מהרווארד כדי להבין. בדקתי כמה מהמתכונים הקלים ביותר שיכולתי למצוא, ולמרבה המזל, אפשר לחלוטין להכין בקלות סוכריות גומי בבית - אין צורך בתואר! חלק מהמתכונים לא היו מספיק טעימים ולחלקם לא ממש היה לי מרקם נכון (אם אין מספיק ג'לטין, זה מרגיש כמו לאכול ג'ל-או ג'יגלר ולא גומי). אבל התמדה וקופסאות רבות של ג'ל-או אחר כך, מצאתי דרך שמבצעת לחלוטין את העבודה.

סוכריות גומי (מכין 2 מגשים של גומי אותיות גדולות)
מותאם מעט מדלג ללו שלי סוכריות גומי תוצרת בית

2/3 כוס מים קרים
4 מנות של ג'לטין לא בטעם
2 קופסאות של Jell-O בטעם (3 קופסאות גרם)
תבניות סיליקון (השתמשתי בזה מגש אלפבית וכן מגש שפתיים )

אופציונלי:
חבילת Kool-Aid בעלת טעם זהה לטעם אינטנסיבי יותר
סוּכָּר
חוּמצַת לִימוֹן

בכוס מדידה זכוכית, התחל עם 2/3 כוס מים קרים. שופכים לאט לאט את הג'לטין הלא -בטעם שלך תוך כדי ערבוב במהירות כדי שהג'לטין לא יתגבש זה בזה. ברגע שנשפך הג'לטין, הוסף את מנות ה- Jell-O שלך בזמן, שוב, ממשיך לערבב את התערובת.

אפשר לתערובת לשבת 5-10 דקות עד שהיא מתחילה להתעבות. זה יהיה סוג של עקביות של ג'לי ברגע שהוא יקים מעט.

מרתיחים מעט מים בסיר. מורידים את המים לרתיחה והניחו את כוס המדידה של הזכוכית למים. גיליתי שממש היה קל לשרוף את התערובת כאשר נשפך ישירות לתבנית, ולכן עושה זאת בדרך זו מגנה על התערובת ומאפשרת לה להתחמם לאט. נותנים לתערובת לחמם ולדק על כ -5 דקות (לערבב לעיתים קרובות) עד שהיא הרבה יותר דקה ויותר נוזלית- y (זה אמור להיות יותר כמו סירופ).

הסר את כוס המדידה ושפך את הנוזל לתבניות שלך (השתמש במחזיק סיר אם הידית חמה מדי). מקם את הגומיות במקרר. יש להגדיר אותם תוך 20 דקות. מותחים בעדינות את תבנית הסיליקון בכיוונים מנוגדים סביב הגומי לפני שדוחפים את התבנית מבפנים החוצה כדי להסיר.

עכשיו אתה יכול להשאיר את הגומי שלך רגיל, או שאתה יכול לערבב יחד מעט חומצת לימונית לסוכר ולטבול את הגומיות לזה עבור טוויסט חמוץ חמוץ. משום מה הסוכר החמוץ יתחיל בסופו של דבר להמיס על גומי. אז הייתי טובל אותם ממש לפני שאתה אוכל אותם.

אם הטעם של ה- Jell-O אינו מספיק אינטנסיבי עבורך, הוסף חבילה קטנה של Kool-Aid בטעם דומה כשאתה מוסיף את Jell-O לתערובת. שמור את הגומיות במיכל אטום אוויר במקרר והם צריכים להימשך עד שבוע. אני אוהב שאני יכול עכשיו להכין סוכריות גומי משלי ולהתאים אותו להתאמה אישית של כל הזדמנות שתעלה. בנוסף, עם שפע של תבניות סיליקון, תוכלו ליצור גומי מכל עובש שתוכלו למצוא ולבחור בצבע וטעם משלכם. אם אתה שואל אותי, אני חושב שזה יפה ... טוב ... מָתוֹק ! XO. לורה

נקודות זכות // מחברת וצילום: לורה גמרמן. תמונות בעריכת פעולות בלגן יפהפיות.

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ ⅔ גָבִיעַ מים קרים
• ▢ 4 מנות של ג'לטין לא בטעם
• ▢ 2 קופסאות של Jell-o בטעמים (3 קופסאות גרם)
• ▢ תבניות סיליקון (השתמשתי במגש האלף -בית ומגש השפה)

אופציונלי:

• ▢ חבילת Kool-Aid בעלת טעם זהה לטעם אינטנסיבי יותר
• ▢ סוּכָּר
• ▢ חוּמצַת לִימוֹן

הוראות

• בכוס מדידה זכוכית, התחל עם 2/3 כוס מים קרים. שופכים לאט לאט את הג'לטין הלא -בטעם שלך תוך כדי ערבוב במהירות כדי שהג'לטין לא יתגבש זה בזה. ברגע שנשפך הג'לטין, הוסף את מנות ה- Jell-O שלך בזמן, שוב, ממשיך לערבב את התערובת. אפשר לתערובת לשבת 5-10 דקות עד שהיא מתחילה להתעבות. זה יהיה סוג של עקביות של ג'לי ברגע שהוא יקים מעט.
• מרתיחים מעט מים בסיר. מורידים את המים לרתיחה והניחו את כוס המדידה של הזכוכית למים. גיליתי שממש היה קל לשרוף את התערובת כאשר נשפך ישירות לתבנית, ולכן עושה זאת בדרך זו מגנה על התערובת ומאפשרת לה להתחמם לאט. נותנים לתערובת לחמם ולדק על כ -5 דקות (לערבב לעיתים קרובות) עד שהיא הרבה יותר דקה ויותר נוזלית- y (זה אמור להיות יותר כמו סירופ).
• הסר את כוס המדידה ושפך את הנוזל לתבניות שלך (השתמש במחזיק סיר אם הידית חמה מדי). מקם את הגומיות במקרר. יש להגדיר אותם תוך 20 דקות. מותחים בעדינות את תבנית הסיליקון בכיוונים מנוגדים סביב הגומי לפני שדוחפים את התבנית מבפנים החוצה כדי להסיר.
• עכשיו אתה יכול להשאיר את הגומי שלך רגיל, או שאתה יכול לערבב יחד מעט חומצת לימונית לסוכר ולטבול את הגומיות לזה עבור טוויסט חמוץ חמוץ. משום מה הסוכר החמוץ יתחיל בסופו של דבר להמיס על גומי. אז הייתי טובל אותם ממש לפני שאתה אוכל אותם.

הערות

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!