בואו נעשה מעגלים!

במהלך השנים האחרונות, כשחלפתי עשרות מתכוני קוקטייל כאן בבלוג שמעתי את קריאותיך לעוד עגולים. אם אינך מכיר מה זה מעג, זה קוקטייל נטול אלכוהול.

בין אם אתה לא שותה, אתה מצפה לאדם קטנטן בעתיד הקרוב, או שעדיין אינך בגיל חוקי - אני כאן היום כדי ללמד אותך איך להכין משקאות שהם טעימים ומעניינים לא פחות, אבל משולבים בחינם!

קָשׁוּר: Mojito של וירג'ין , דבש סירופ פשוט , מתכון סירופ פשוט , ו מנטה סירופ פשוט .

יש לי כמה חברים שלא שותים, ולכן לאחרונה בדקתי עליהם מעגלים שונים, ואני אשתף כמה מהמתכונים האהובים עלינו בסוף הפוסט הזה!

אבל ראשית, הנה איך להפוך כל קוקטייל למלוגש דה-טעים!

טיפ 1: לגרום לזה לנצנץ

אלמנט המפתח הראשון במעגלה טובה הוא משהו נוצץ. זה יעזור להפעיל את המשקה שלך ולהפוך אותו לשונה מכוס מיץ.

מתכונים עם בסיס של סודה למועדון, מים טוניק, ג'ינג'ר אייל, מיץ נוצץ או בירה ג'ינג'ר מכינים עגולים נהדרים. תחשוב על זה כסודה מפוארת!

כמובן שיש כמה יוצאים מן הכלל - כמו Marys Bloody. אתה לא צריך להוסיף נוצצים לכל MockTail, אבל אם זה טעם מתוק או פירותי, הייתי בהחלט שוקל את האפשרות!

טיפ 2: תשתגע בטעם

אל תפחד להיות נועז עם טעם. מכיוון שאתה רוצה שהמשקה יהיה מיוחד, נסה משהו אחר. יש שלוש דרכים שאני אוהב לעשות זאת.

סירופים תוצרת בית . עושה משלך סירופ פשוט כל כך קל וטעים! כך ניתן להכין סירופ פשוט בטעם (4 דרכים) בבית.
מחדיר פירות ועשבי תיבול טריים. אני אוהב משקה מלא נענע, בזיליקום ופירות טרי. זו גם קישוט יפה וגם דרך נהדרת להוסיף טעם. אם אתה באמת רוצה שהטעמים ייצאו, אתה צריך לעטוץ את החומרים שלך או לתת להם להחדיר לנוזל למשך שעה לפני ההגשה.
מקשטים בטעם! הוסף מלחים או סוכרים בטעם לשפה שלך. השתמש בפרוסות הדרים או בחומרים טריים אחרים כדי להוסיף טעם וניחוח למשקה שלך.

כמה מהטעמים הטריים האהובים עלי להתנסות בהם הם בזיל, כוסברה, ג'ינג'ר, לבנדר, הדרים ורוזמרין. אם אתה הופך להיות יצירתי, יש דרך לערבב ממש טעם כלשהו לזנב.

טיפ 3: דע אילו משקאות מתורגמים

כמה קוקטיילים מתורגמים בצורה מושלמת למלעגנים, עד כדי כך שלא תוכלו אפילו להבחין בהבדל! פרדות מוסקבה וכן מדם מריס הם שניים מהגובעים הקלים והגניבים ביותר מכיוון שהם טועמים כמעט אותו בדיוק עם או בלי הוודקה.

אני חושב שגרסאות של מוג'יטו ולימונדה נוצצת הן בין המועילות הטובות ביותר מכיוון שהשילוב של מי מתוק, הדרים וסודה כל כך קל ורענן!

אז מה לא עובד כל כך טוב? משקאות מעורבים עם שני מרכיבים בלבד לא באמת עובדים, כי רום וקולה בלי הרום זה רק קולה. אה - נכון?

משקאות המיוצרים עם תערובות סירופיות (כמו מרגריטות ודאקיריס) אינן העגולים האהובים עלי כי הם יכולים להתברר כמתוקים גסים במקום מתוקים טעימים. פשוט יותר מדי סוכר ללא גורם איזון של משקאות חריפים.

לימונדה של בירה ג'ינג'ר, מגישה אחת.

מיץ של לימון אחד
1/2 כף סירופ פשוט
בירה ג'ינג'ר

בכוס גבוהה מערבבים את מיץ הלימון והסירופ הפשוט. הוסף קרח. מלחידים בבירה ג'ינג'ר, מקשטים בפרוסות לימון טריות ומגישות.

פשוט ומרענן!

מלפפון תות לימידה, משרת אחד.

פרוסות תות טריות
פרוסות מלפפון טריות
2 לימונים טריים
עלי מנטה או בזיליקום טריים
ממטרות סוכר לקישוט
סירופ פשוט
סודה למועדון

ראשית, הכינו את הכוס שלכם על ידי הוספת ספרי סוכר לצד אחד של השפה בעזרת מעט מברשת דבש או סירופ פשוט. בכוס שלך, שלב מיץ של שני לימונים, 1 כף סירופ פשוט וקרח.

מערבבים ומעל עם סודה למועדון. הוסף מלפפונים, תותים ונענע לקישוט. תיהנו!

אם אתה רוצה להיות מפואר במיוחד, הוסף כמה תותים ומלפפונים חתוכים לסירופ הפשוט שלך בזמן שהוא מבעבע כדי להחדיר את הטעם. הקפד לאמת את כל החומרים הטריים לפני שתשתמש בהם.

Mocktail קלאסי מדמם קלאסי

Mary Mary Mix (אני אוהב את זינג זאנג!)
רוזמרין טרי
סֶלֶרִי
טָבַּסקוֹ
אבקת שום
פלפל שחור
רוטב Worcestershire
זיתי גבינה כחולה

ראשית הכן את הכוס שלך בשפה מלוחה. בשייקר, מערבבים את תערובת המרי המדממת (מספיק כדי למלא את הכוס שלך 3/4 מהדרך המלאה), התזות של טבסקו, התז של רוטב וורששייר, קמצוץ אבקת שום וקמצוץ פלפל שחור.

מנערים אותו ושופכים אותו על קרח. מקשטים עם גבעול סלרי, חתיכת רוזמרין וכמה זיתי גבינה כחולה. תיהנו!

בנוסף, הנה קוקטיילים אהובים עלי עם פתרונות המרה של MockTail!

סריראצ'ה מדפי מדם (למשהו חריף), כתום דם מדמם מרי (למשהו אחר) או ווסאבי מדמם מרי (למשהו סופר טעים). השמיט וודקה או טקילה.
קוקטייל ג'ינג'ר תפוחים. השמיט את Crème de Gingembre, והוסף 2 אונקיות סודה למועדון למשהו קצת יותר קל.
רסברי בזיל מוג'יטו. דלג על רום.
צילומי ג'לו של חמוציות. החלף את הוודקה במיץ תפוזים.
קוקטייל ליל קיץ. השמיט רום, והוסף סודה של 2 אונקיות למשהו קצת יותר קל.