איך להכין בוריטוס סושי

אם אתה עוקב אחריי באינסטגרם, אולי תדע שיש לי רשימת מי-מעקב מצחיקה למדי. זה מורכב בעיקר מחשבונות מיקרו חזיר ואז כל הדברים האוכל (בלוגרי אוכל, שפים, מסעדות אקראיות שנראות מגניבות, ברים וכו ') אחד מחשבונות האוכל שאני עוקב אחריו הוא @thelowkeypokejoint שהפכו את המפורסמים של צ'יטו-ריטו החמים שלהם, שהייתה השראה גדולה לפוסט זה. רציתי למצוא שיטה חסרת כושר לייצור סושי בוריטוס תוצרת בית ואני חושב שסוף סוף גיליתי כמה טיפים וטריקים שהופכים את זה לקל מאוד!

בפוסט זה אנו עובדים איתו פריטו-ליי ו השתמשתי שלהם צ'טוס חם של פלמין וכן צ'טוס מקורי כאבק עמוס בטעם הצבע בחלק החיצוני של בוריטוס הסושי הללו. אלה כיף בטירוף להכין וכמה כיף לאכול! זה כנראה יכול גם להכפיל כטריק מסיבות נהדר למפגש הקיץ הבא שלך. הם יהיו מושלמים לקחת על עצמם פיקניק או למנגל. זה בטוח לגרום לאנשים לדבר! ואתה יכול בקלות לשנות את המילויים לכל מה שאתה ומשפחתך הכי אוהבים.

הטריק האמיתי לאלה הוא להשיג את אורז הסושי שלך כל כך עקביות דביקה מושלמת, ואז יש לי קצת טריק שאני עושה שהופך את גלגול הסופר פשוט. אז ראשית נדבר על אורז.

סושי בוריטוס, עושה 3-4

1 1/2 כוסות אורז סושי (אורז לבן גרעיני בינוני)
2 כוסות מים
1 כפית שמן
3 כפיות חומץ אורז
כוס 1 צ'טוס (או צ'טוס חם של פלמין) מבחוץ
מילויים שאתה מעדיף

השתמשתי בסיר אורז כדי להכין את האורז בלילה לפני שתכננתי להשתמש בו. שילבתי את האורז, המים וכפית שמן (זית) בסיר ונתתי לו לעשות את הדבר שלו. ברגע שהאורז הסתיים, הסרתי את האורז החם לקערת ערבוב ומערבבת בחומץ. נתתי לזה להתקרר רק כמה דקות (לא מקוררות לחלוטין) ואז לחצתי על ניילון נצמד על ראש האורז (כך שאף אוויר לא יכול להיכנס) ולקרר בין לילה. זה הופך את האורז לדביק מאוד, מושלם לשיטה שלי לסושי בוריטוס למטה.

החלטתי לשמור על צמחוני הסושי בוריטוס שלי, כך שהמילויים שלי כללו גזר, מלפפון, פלפל ועשבי תיבול טריים. הוספתי גם אבוקדו, לא בתמונה. חתכתי את הירקות למקלות גפרורים דקים.

אתה יכול לרסק את Cheetos בשקית אטומה גדולה ביד או במעבד מזון - פשוט פשוט!

עכשיו להכין את הבוריטוס. על קרש חיתוך מכוסה בנייר שעווה, הוסיפו כספל ערימה של האורז. מכסים עם גיליון נוסף של נייר שעווה ולחץ או מגלגל את האורז לכיכר גדולה.

קלף את השכבה העליונה של נייר שעווה והוסף את אבק Cheetos. הוסף חתיכת נייר שעווה חדשה לראש (הישנה תהיה דביקה) ולחץ בעדינות כך שאבק צ'טוס נדבק לאורז. עכשיו מכסים את זה עם לוח חיתוך נוסף. אז ההזמנה היא:

לוח חיתוך
נייר שעווה
אוֹרֶז
צ'טוס dust
נייר שעווה
קרש חיתוך שני

ואז הפוך את זה יחד כך שצד האבק של צ'טוס נמצא בתחתית.

קילף בחזרה את השכבה העליונה של נייר שעווה, ואתה מוכן למלא את הבוריטו שלך! הוסף את המילויים לכיוון הקצה הקרוב אליך ואז התגלגל בעדינות, באמצעות נייר השעווה התחתון כדי לעזור לדברים להישאר יחד.

אני אוהב להשאיר את נייר השעווה הסופי מבחוץ ופשוט לקרוע אותו כשאתה מתנודד על אלה - שומר על הידיים שלך מעט נקייה. לסיכום, עליכם להכין סושי בוריטוס. אל תחשוב יותר מדי, פשוט תגיד כן. אני מבטיח שזו כיף! XO. אמה

נקודות זכות // מחברת וצילום: אמה צ'פמן.