איך לגדול קרס

• סו פישר

עצות בנושא גידול CRESS ליבול מהיר של מיקרו -חליטה, במדריך GROW שלנו.

קרס ( Lepidium sativum ) הוא יבול קל ומהיר לצמוח בתוך הבית בכל עת של השנה. השתילים נקצרים עם גבעולים ועלים, כדי להכין תוספת טעימה לכריכים וסלטים.

Cress הוא פרויקט גידול מבריק לילדים, מכיוון שהוא גדל כל כך מהר ובקלות. הוא צומח בחללים הזעירים ביותר. הזרע נזרע בצפיפות על חומר סופג לח או אדמה והוא מוכן לקצור תוך שבוע -שבועיים בלבד מהזרע. ילדים אוהבים לגדל קרס כי זה כל כך מהיר וקל ומלווה לשימושים מהנים כמו 'ראשי קרס', בשטוף קליפות ביצה ריקות כאשר החלקים הוסרו בקפידה וממלאים בצמר כותנה לח, או אכן על חומר בסיס עשוי לכל צורה: נחשים, כבשים - כל מה שמתחבר.

עבור מבוגרים, CRESS הוא רק אחד מקבוצת ירקות הידועה באופן קולקטיבי בשם 'Microgreens', הכוללת את פאק צ'וי, רָקֵטָה וצנון. העלים הטעימים שלהם והגבעולים הפריכים והפריצים שלהם מייצרים יבול מיניאטורי גורמה למגדלים חסרי גינה. כל מה שצריך הוא אדן אדן מואר ומואר היטב כדי להגדיל תרומה טרייה טעימה לחמישה יום שלך.

איך לגדול קרס

קציר קרס. Getty Images

צמח קרס באדמה לחה או על כל חומר סופג, כמו צמר כותנה, בכל סוג של מיכל. זרע זרע על פני השטח ומכסה לשמירה על לחות עד שהוא נובט, ואז הכניס מקום מואר היטב. קציר על ידי חתוך קרוב לבסיס עם מספריים.

כמה זמן לוקח קרס לצמוח?

קרס מתחיל לנבוט ביום או יומיים בלבד אם גדל בתוך הבית במקום חם ונדרש עד שבועיים להגיע לגודל אכיל. CRESS מוכן לקצור בכל עת מרגע שהעלים נפתחו במלואם.

איזה סוג של קרס אוכל לגדול?

Cress Curled הוא הסוג הנפוץ ביותר של CRESS והסוג הטוב ביותר לגידול בתוך הבית. לקרס היוונית יש טעם חזק יותר, חריף יותר, ויגדל בתוך הבית אך מתאים גם לצמוח חיצוני באדמה או במכולות.

ירקות אחרים שיש להם קרס כחלק משמם, כמו אמריקה או קרס קרס, וגרגול מים, אינם זהים ל- CRESS ולא ממהרים לצמוח.

איך לגדול קרס indoors

זריעת זרעי קרס באדמה. Getty Images

כל מיכל רחב ורדוד ללא חורים מתאים לגידול קרס בתוך הבית. Punnets מפירות וירקות שנקנו בחנות שהם בערך 5 סמ הם אידיאליים.

• התחל על ידי הוספת שכבה של מדיום הולך וגדל בעומק של 1 סמ. זה יכול להיות שכבות של מגבת מטבח, כל פסולת נייר סופגת, צמר כותנה או קומפוסט רב-תכליתי נטול כבול
• הרטיב את המדיום ההולך וגדל במים כך שהוא לח יסודי, אך לא רטוב
• לזרוע את זרעי הקרס בצפיפות כך שהזרעים קרובים זה לזה אך לא נוגעים
• מכסים את המכולה בסרט נצמד או הכניסו אותו לשקית פוליאתן כך שהזרע לא יתייבש
• הניחו את המכולה באור טוב, כמו החלון מואר בהיר. הנביטה בדרך כלל אורכת יום -יומיים
• השקה את המדיום ההולך וגדל לפי הצורך כדי לשמור על לחות באופן שווה. בתנאים חמים, בסיס נייר מתייבש במהירות וסביר להניח שהוא צריך השקיה בכל יום
• קציף את ה- CRESS שלך ברגע שהשתילים מפותחים היטב, עם זוג עלים ירוקים פתוחים לחלוטין. השתמש במספריים כדי לחתוך את הצבר קרוב לבסיס
• אם גדלים באדמה, הכניסו את המסננת למסננת ושטפו היטב מתחת למים זורמים לפני האכילה

איך לגדול קרס outdoors

גידול קרס באדמה טובה בחוץ מאפשר לצמחים לפתח שורשים גדולים יותר ולהתייחס אליהם כאל יבול 'חתוך ואמורה', ולקטוף כמה עלים מעט ולעתים קרובות. גדל בסירים או באדמה, קרס מגיע לגובה של 15 סמ. ברגע שהצמחים מתחילים לפרוח ולרוץ לזרע, משוך אותם למעלה והוסיפו אותם לערמת הקומפוסט. שלא כמו טיפוח מקורה, גידול חיצוני צריך להתקיים בין האביב לסתיו בלבד.

• באדמה מוכנה היטב, ללא עשב, השתמש במגרפה או מעדר כדי ליצור תרגיל רחב ברוחב 10 סמ ובעומק 1-2 סמ
• השקה את האדמה לפני הזריעה ומאפשרים להתנקז
• מפזרים את הזרע דק כדי להשאיר 1-2 סמ בין כל אחד מהם, ואז מכסים בשכבה דקה של אדמה בערך 0.5-1 סמ בעומק
• המשך להשקות במזג אוויר יבש

ייעוץ לרכישת זרעי קרס

איפה לקנות זרעי קרס

• Suttons
• דוביס
• תומפסון