גידול עצי פיסטוק

פיסטוקים הם אחד האגוזים היקרים ביותר בזכות האיכויות הקולינריות שלהם, יחד עם שקדים, מקדמיות וקשיו. הם לא עץ האגוזים הכי קל לגדול בבית, אבל זה אפשרי, במיוחד אם אתה חי באקלים הנכון.

העדפות אקלים

מקורם של פיסטוקים באזורים חמים ויבשים של אגן הים התיכון והמזרח התיכון. האקלים האופטימלי שלהם הוא חצי מדברי ובארה'ב הם גדלים באופן מסחרי רק בקליפורניה ובדרום מערב.

• עץ פיסטוק בוגר יכול לשרוד טמפרטורות עד 0 מעלות, אך עצים צעירים יותר נפצעים כאשר הטמפרטורה יורדת לשנות ה -20 הנמוכות. כל מזג אוויר קפוא באביב עלול לפגוע בפרחים העדינים, ולבטל את היבול לעונה.
• לפיסטוקים דרושים לפחות 700 או 800 שעות של צמרמורת חורפית, המוגדרת כמספר השעות מתחת ל 45 מעלות בין נובמבר למרץ, כדי לפרוח ולהניח פירות בהצלחה.
• בקיץ הם אוהבים את זה חם ויבש במיוחד.
• גשם ולחות מונעים מהפרי, המכיל את אגוז המאכל, להבשיל כראוי ונוטה לגרום למחלות פטרייתיות בעצי פיסטוק.

• עצי שקד
• כיצד להציל עץ עם קליפה פגומה
• אזור גינון USDA 6

במילים אחרות, לפיסטוקים יש טווח צר במיוחד של סובלנות אקלימית, מה שמקשה עליהם לגדול מחוץ לקליפורניה ולמדינות דרום מערב. מתקבל על הדעת שהעצים יצמחו בדרום מזרח, אך הסבירות שהם יחיו חיים ארוכים ופוריים היא קטנה.

מוֹסָד

פיסטוקים נרכשים תמיד כעצים מושתלים ובדרך כלל אינם מופצים על ידי גננים ביתיים מכיוון שמקורות השורש המתאימים אינם זמינים בדרך כלל. ישנם זנים גנטיים רבים של פיסטוק, אך ג'ולי, קרמן וספקס הם הנפוצים ביותר שנטועים על ידי בוסתנים בחצר האחורית.

הַאֲבָקָה

חשוב לציין שעצי פיסטוק הם זכר או נקבה ושניהם נדרשים לייצר יבול - האגוזים מיוצרים על העצים הנשיים, ואילו הזכרים מספקים את האבקה כדי להפרות את פרחי הנקבה. פיטרס הוא הזן הגברי הסטנדרטי המשמש למטרה זו.

שְׁתִילָה

עצי פיסטוק נטועים בדרך כלל כדגימות שורש חשופות בין ינואר למרץ, כלומר הם נרכשים ללא אדמה או עציץ בתקופת התרדמותם.

שמש

הם זקוקים למיקום עם שמש מלאה, ככל שחם יותר טוב יותר. יש גננים שבוחרים לשתול פיסטוקים על רקע קיר הפונה דרומה בכדי להעניק להם חום נוסף, כמו גם לספק כמה דרגות הגנה מפני כפור בחורף.

אדמה

הם מעדיפים אדמה סחוטה היטב, אך אחרת פיסטוקים מותאמים כמעט לכל סוג אדמה. בדרך כלל אין צורך לתקן את האדמה, מכיוון שפיסטוקים נמצאים די בבית באדמה רזה וסלעית, דלה בחומרים אורגניים ובחומרים מזינים.

מקום

פיסטוקים גדלים לגובה 20 או 30 מטר ורוחב, אז תכננו את מיקום השתילה בהתאם. באופן אידיאלי, העצים הזכרים והנקבות נטועים זה ליד זה, אך ההאבקה בדרך כלל מוצלחת כל עוד הם בגובה 50 מטר.

טיפול והדרכה ראשוניים

פיסטוקים הם סובלניים מאוד לבצורת ברגע שהם הוקמו, אך חשוב לספק לחות מספקת בשנים הראשונות. במקום להשקות מעט מדי כמה ימים, עדיף להשקות עמוק כל כמה שבועות כדי לעודד השתרשות עמוקה.

ככל שהעץ גדל, יש לגזום את הענפים התחתונים כדי לפתח עץ חד גזע עם ענפים שמתחילים ארבעה עד חמישה מטרים מהקרקע. עצי פיסטוק הם לעתים קרובות צנועים כאשר הם צעירים, ולכן מומלץ לתמוך בהם עם סכומי עץ זוגיים בשנים הראשונות. בדרך כלל מספיק יתד עץ 2x2 המונע בקרקע משני צידי העץ. השתמשו בקשרי גומי כדי לאבטח את העץ בהימור, כך שהגזע לא יינזק.

טיפול מתמשך

אם האקלים נכון, יש מעט מאוד טיפול שעץ פיסטוק צריך לשגשג ולייצר היטב במשך עשרות שנים.

• מומלץ לשמור על שכבת מאלץ מעל אזור השורש ולפחות לדלל את הענפים הגדלים לכיוון מרכז העץ.
• קיצוץ הצמיחה החיצונית ביותר (12 עד 16 אינץ ') של העץ בכל חורף ישמור על צמיחה קומפקטית ויעדיף לייצור עץ פרי.
• באקלים מדברי, יש להשקות אותם עמוק כל ארבעה עד שישה שבועות לצורך ייצור האגוזים הטוב ביותר.

מזיקים ומחלות

הצורה הטובה ביותר של הדברה בפיסטוקים היא מניעה, שכן טיפול מוצלח במזיקים ספציפיים על ידי מגדלי הבית הוא קשה במקרה הטוב. למרבה המזל, באקלים הפיסטוק האופטימלי העץ הוא בדרך כלל ללא מזיקים. כמה המלצות כלליות יכולות לעזור.

• אל תאפשר גידול עשבים שוטים סביב העצים, שכן צמחייה כבדה לוכדת לחות סביב הגזע, ומגדילה את הסבירות למחלות פטרייתיות.
• נקה פסולת עלים ופירות שנפלו בסתיו כדי למנוע חורף מוגזם של מזיקים על הקרקע.
• הימנע משימוש בהשקיה עילית עם פיסטוקים, מכיוון שהעלווה והקליפה הרטובים נוטים יותר למחלות.

קְצִיר

לפיסטוקים לוקח חמש עד שבע שנים לשאת לאחר השתילה ובדרך כלל מבשילים באוקטובר. הם מוכנים כאשר העור הופך מירוק לצהוב ואדום ומתחיל להתנתק מהאגוז שבתוכו. תהליך הקציר הוא כדלקמן:

• מורחים ברזנט על הקרקע כדי לאסוף את האגוזים ולדפוק את האשכולות מהענפים במוט ארוך.
• הסר את הקליפות החיצוניות מקליפת הפיסטוק; ניתן להשיג זאת על ידי שפשוף אותם על פיסת בד חומרה עם חורים בגודל 1/2 אינץ 'המחוברים למסגרת העץ.
• מורחים את האגוזים על משטח ישר לייבוש בשמש מספר ימים. מומלץ לכסות אותם ברשת ציפורים כדי למנוע גניבה.
• אחסן במקום קריר ויבש בשקיות ניילון אטומות.

נהנה מפיסטוקים

גידול פיסטוקים הוא הכל על מנת ליהנות מהאגוזים. נדרשת מסירות לא מבוטלת כדי להקים עץ, אך ברגע שתעשה זאת, עץ בריא יכול לספק עד 50 קילו אגוזים בשנה - יותר ממספיק לפרנסת המשפחה ונשאר לחלק מהם לחלוק במהלך עונת החגים. .