גידול עשבי תיבול במכולות

• Verdantvows

הגדל את האספקה ​​שלך של עשבי תיבול קולינריים במכולות, לא משנה מה התנאים שלך.

עשבי תיבול טריים מוסיפים עומק וטעם למנות וסלטים מבושלים, אך חבילות העלים הקטנות האלה יקרות לקנייה. עבור אותו כסף אתה יכול לקנות צמח שלם או במקום כמה זרעים. לגדל עשבי תיבול משלך בבית ותוכלו לקבל אגרופים של טעם ריחני לבישול שלכם כל יום אם תרצו.

עשבי תיבול צריכים מעט מאוד כדי לשגשג ולצמוח היטב במכולות. ישנם עשבי תיבול המתאימים לכל נקודה, מחצר אפויה שמש או מרפסת מוצלת, ועד אדן החלון במטבח. הרכבנו שלושה שילובי מכולות עשבים כך שתוכלו למלא כל פינה בטעם נהדר.

עשבי תיבול למקום שטוף שמש

גידול עשבי תיבול בעציצים - סיר שטוף שמש

עשבי תיבול ים תיכוניים שיחים, וודיים כמו רוזמרין, מרווה משותפת וחורף טעים, אוהבים לאפות באדמה גרגרנית ובשמש של יום. החום משחרר גם שמנים אתרים בעלים, מה שהופך את זה לסיר ריחני באמת.

לגדל את זה

עשבי תיבול אלה סובלים בקרקעות רטובות, כך מערבבים קומץ חצץ אחד לכל שניים של קומפוסט בעת השתילה, כך שהמים מתנקזים בחופשיות. מים רק פעם או פעמיים בשבוע (לעתים קרובות יותר בכישופים יבשים מאוד). לקצץ נובע בשליש לאחר שהם מסיימים להתפרח כדי לשמור עליהם קומפקטיים. לאחר מספר שנים, הרוזמרין והמרווה יגדלו את הסיר - פשוט שתלו אותם בגינה. קח ייחורים כדי לגדל צמחים צעירים חדשים בסירים.

לאכול את זה

לכל עשבי התיבול האלה יש טעמים חזקים; הם גם ירוקי -עד אז תבחר מהסיר הזה כל השנה. שופטים של טעימים מפולפים מביאים את הטעם של שעועית וקדרה, ואילו עלי מרווה קצוצים דק מוסיפים תחכום מעושן לחזיר. פיזור כמה יורה רוזמרין ארומטי בקרב ירקות צלייה מרים אותם מתועלת לנשגב.

עשבי תיבול למקומות קרים ונחשפים

גידול עשבי תיבול בעציצים

צמחי מרפא חובבים קרקעיים, עשבי תיבול כמו טימין וסורל אדום-אדום מתמודדים היטב במקומות חשופים, ואילו ילידי קשוחים כמו סלט ברנט משגשגים אפילו בחלקים הצוננים ביותר של בריטניה. הם לא פוסקים וקלים לצמוח.

לגדל את זה

זורע סלט בורט וסורל אדום-אדום ישיר, ומפזר קמצוץ זרעים על פני הקומפוסט הלח; הסר את השתילים החלשים ביותר כדי להשאיר צמחים מרוחקים במרחק של 10 סמ זה מזה. לחלופין, קנו צמחים מכל שלושת עשבי התיבול. כל עשבי התיבול הללו הם סובלניים לבצורת, אך עלי סלט וסלטים בורט הופכים להיות קשוחים אם הם צמאים, אז מים באופן קבוע כדי לשמור עליהם פרודוקטיביים. חתוך את הטימין לאחר שסיים לפרוח.

הוסף חצץ או ורמיקוליט לקומפוסט בעת צמיחתו, וקצץ את התימין לאחר הפריחה כדי לשמור עליו על סעיר.

לאכול את זה

סורל וסלט ברנט ניתנים לבחירה בכל החודשים הקרים ביותר. סורל טעים לימוני, ואילו לסלט ברנט יש טעם רענן דמוי מלפפון. בחר את העלים הצעירים ביותר לסלטים או מבשלים חממה למרק טעים. אתה יכול לבחור טימין ארומטי עשיר, ירוק -עד כל השנה ולקצוץ אותו דק כדי לפזר לקדיפות, רוטב פסטה ומרקים.

עשבי תיבול לפינה מוצלת

גידול עשבי תיבול בעציצים - shady pot

כאשר שמש ישירה מוגבלת, בחרו עשבי תיבול רכים ועלים כמו מנטה שוקולד, פטרוזיליה ובאלם לימון, שאפשר לחרוך אותו באור קשה. אלה צומחים בצורה הטובה ביותר באדמה או קומפוסט עשירה ולחות.

לגדל את זה

אתה יכול לזרוע פטרוזיליה היישר אל הסיר באביב, אך היה סבלני כשתילים יכול להיות איטי להופיע. לחלופין, קנו צמחים קטנים מכל עשבי התיבול. באביב הבא, לקצץ גבעולים בחזרה, ואז לחפור גם מנטה וגם לימון מזור ומתפצל לשניים או שלושה חתיכות. השבת מחדש את הנתח הגדול ביותר לסיר; זה שומר עליהם חזקים וקומפקטיים. שמור על הסיר מושקה היטב. פטרוזיליה היא דו -שנתית ולכן תצטרך לגדל צמחים טריים בכל שנה.

לאכול את זה

הסיר הזה ייתן לך המון עלים שופעים, אז היו נדיבים איתם. עלי מנטה שוקולד טעימים כמו שוקולד מנטה - קוצצים אותם ומפזרים לגלידה ביתית או שוקולד חם. עלי לימון צעירים צעירים מוסיפים טאנג הדרים
לקינוחים פירותיים, או פשוט להוסיף מים חמים להכנת תה. המרירות הקלה של הפטרוזיליה מושלמת עם דגים או בסלטים.