סירופ פשוט בטעם - ארבע דרכים

שום דבר לא מוסיף נגיעה של גחמות לקוקטייל בעבודת יד כמו סירופ פשוט בטעם. סירופים אלה עם טעם הם כמו שדרוג מיידי לקוקטיילים, מים נוצצים או תה קר. הם יכולים אפילו לשמש לטעום קפה קר, ארטיקים תוצרת בית או סנו-קונים!

אני אוהבת להמציא קבוצות קטנות של סירופים פשוטים כדי לפנק את האובססיה האחרונה שלי באוכל (אמא זקוקה לתיקון הג'ינג'ר המתובל שלה) או להתנסות במיקסולוגיה של DIY.

אתה יכול להשתמש באותה שיטה ויחס פשוטים כדי ליצור סירופ פשוט כמעט בכל טעם שניתן להעלות על הדעת, כך ש- DIY זה מושלם עבור טבחים ביתיים יצירתיים ומיקסולוגים, כמוני.

קָשׁוּר: מתכון סירופ פשוט , דבש סירופ פשוט , מנטה סירופ פשוט , ו 25 קוקטיילים אביביים מרעננים , ו גרנדין קל תוצרת בית .

נסה להתנסות במרכיבים עונתיים, עשבי תיבול ריחניים ופרחים אכילים כדי ליצור תערובות נהדרות לקוקטיילים ומשקאות מלאכה. השילובים יכולים להיות ממש מהנים. חשבו וניל לבנדר, ג'ינג'ר תות או רוז היביסקוס. יש כל כך הרבה אפשרויות מגניבות!

כל מה שאתה צריך כדי להכין סירופ פשוט בטעם זה סוכר, מים, מרכיבים ארומטיים, סיר ו מסננת רשת משובחת ו הפריט האחרון הוא המפתח. השימוש ברשת סופר עדינה יעזור לשמור על חלקיקים מוצקים כמו נתחים ועיסה מהסירופ שלך.

זה לא רק יהפוך את הסירופ שלך יפה יותר וטעים יותר - זה גם יעזור לסירופ להימשך זמן רב יותר במקרר. סירופים תוצרת בית צריכים להישאר טריים במקרר במשך כשלושה עד שישה חודשים.

סירופ פשוט ג'ינג'ר טרי

1 כוס סוכר
1 כוס מים
4 כפות ג'ינג'ר מגורד טרי

לימון היביסקוס סירופ פשוט

3/4 כוס סוכר
1/4 כוס סוכר חום בהיר
1 כוס מים
מיץ וגרידה מלימון טרי 1
1/4 כוס היביסקוס מיובש

סירופ פשוט של שעועית וניל

1/2 כוס סוכר
1/2 כוס סוכר חום
1 כוס מים
1 שעועית וניל
1/2 כפית תמצית וניל

סירופ פשוט זעפרן

1 כוס מים
1/2 כוס דְבַשׁ
1/2 כוס סוכר
1 קמצוץ זעפרן מיובש

שלב את החומרים היבשים בסיר קטן.

מוסיפים רכיבים נוזליים (למעט תמצית וניל - יש להוסיף אותו ממש בסוף) ולהביא לרתיחה על אש גבוהה, תוך ערבוב עד להמסת הסוכר. מבשלים על אש נמוכה כעשר דקות.

מסננים וזרקו את המוצקים. (פרט לסירופ הזעפרן של דבש ... אני אוהב להשאיר את עלי הכותרת הזעפרניים בסירופ מכיוון שהם כל כך יפים!) הוסף תמצית, אם משתמשים.

תן לנוזל להתקרר לטמפרטורת החדר, להעביר לבקבוק ולקרר שלושה עד שישה חודשים. אגב, אם אתה תוהה איפה לשים ידיים על בקבוקי זכוכית חמודים, מצאתי את שלי כָּאן .

לשימוש, לנער טוב ואז הוסף נתז של סירופ לסודה למועדון, קוקטיילים, תה קר, או כמעט כל נוזל שתרצה להתעצבן.

אתה יכול גם לנסות להשתמש ביותר מסירופ אחד בכל פעם כדי ליצור תערובות טעימות כמו וניל זעפרן או ג'ינג'ר היביסקוס! הדרך האהובה עליי האישית ליהנות מסירופים פשוטים בטעם היא עם וודקה, מים מינרליים נוצצים וקרח כתוש.

אני מקווה שתהיה לך פיצוץ בתערובת קוקטיילים סופר ערמומיים משלך בקיץ הקרוב. אל תשכח לנסות את אלה במשקה המסיבה הבא שלך.

הם יהיו מדהימים ב ארטיקים משוממים , זריקות ג'לו, או סנגריאס קפוא ו אוי ילד - האם זה שעה שמח עדיין? XO. מרי הלן