עוגת דובדבן דובדבן קלה ללא אפייה

קיץ קורא להרבה דברים. שעות אור שמש ארוכות יותר, מה שממש משמח אותי יותר. חום! וסופי שבוע עצלנים בתקווה שבילו בחוץ. ולמרות שאדליק את התנור שלי בקיץ, אני באמת מעדיף שלא. וכאן נכנסת עוגת הדובדבן הקלה הזו ללא אפייה!

הפוסט הזה ממומן על ידי פריטו-ליי, ותראה שהשתמשתי בשבבי תפוחי האדמה הקלאסיים שלהם כאחד המרכיבים המרכיבים את הקרום. זה טעים!

מלוחים, פריכים, ויש עוד מרכיב מרכזי שמוסיף מעט מתיקות אבל שומר על הקרום הזה שאינו ידידותי לאפייה (כלומר אתה פשוט לוחץ עליו במקום ואתה טוב ללכת!).

קָשׁוּר: הבא לנסות סלט בייגלה תות פְּלוּס 30 קינוחים קלים ללא אפייה

ואני לא יודע מה איתך אבל אני מסודר לעונת הדובדבן! אני אוהב דובדבנים מתוקים (כמו בינג או גשם יותר) והם הופכים את המחמאה המושלמת לעוגת הגבינה השמנתית ללא אפייה.

בנוסף, נקודות בונוס עיקריות שכן קל מאוד להכין, ואפילו קיבלתי טיפ להגיש עבורך בסוף הפוסט הזה.

התמונה הזו די מסכמת את מה שאתה צריך לדעת על ביצוע המילוי. בעיקרון יש שני צעדים והמיזוג הוא אחד מהם. חום! עוגת גבינה זו פשוט קלה מדי להכנה.

בנוסף לשכבות ^® צ'יפס תפוחי אדמה קלאסי, השתמשתי בקמח שקדים לקרום זה. קמח שקדים זמין באופן נרחב ברוב חנויות המכולת, אך אם מתקשה למצוא אותו, אתה תמיד יכול להכין משלך פשוט על ידי טחינה (במעבד מזון) שקדים גולמיים. זהו זה!

אני מאוד אוהב את הניגודיות של קמח השקדים ושבבי תפוחי האדמה כאן כי אחד מלוח ואחד מתוק, אז הם עושים איזון טוב. ומכיוון שמדובר בקרום ללא אפייה, תרצה להימנע מקמח לכל המטרה מכיוון שהוא עדיף במתכונים כשאתה אופה איתו.

אני אוהב את עוגת הדובדבן הדובדבן הקלה ללא אפייה המוגשת בברים, מכיוון שאתה יכול פשוט להגיע לתבנית מרובעת בגודל 8 × 8 אינץ '.

אבל, אם אינך רוצה להתעסק עם חיתוך עוגת הגבינה המצוננת לריבועים, אתה יכול גם לחלק את המרכיבים בין כוסות הגשה אינדיבידואליות או כוסות יין (כמו בתמונה למעלה).

אלה יהיו מושלמים למפגש קיץ מכיוון שאפשר פשוט להקפיץ את המשקפיים מהמקרר על מגש הגשה ולבצע אותם לפטיו האחורי שלך, שם כולם מסתובבים מתחת לאורות הנצנוץ.

אתה יכול לומר שיש לי תוכניות בקיץ הקרוב? חום! אני כבר חולם בהקיץ על אירוח בפטיו הגב שלי. תיהנו! XO. אמה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 16 אונקיות דובדבנים (מְצוּלָק)
• ▢ 1 גָבִיעַ סוכר גרגירי (מְחוּלָק)
• ▢ ½ כַּפִּית תמצית וניל
• ▢ 4 אונקיות צ'יפס תפוחי אדמה קלאסי של Lay's®
• ▢ ½ גָבִיעַ קמח שקדים
• ▢ 2 כפות חֶמאָה (מוּמַס)
• ▢ 3 חבילות גְבִינַת שַׁמֶנֶת (8 גרם כל אחד)
• ▢ ¼ גָבִיעַ קרם שוט כבד
• ▢ 1 כַּף קורנפלור (או אבקת חץ)

הוראות

• בסיר בינוני, שלב 10 אונקיות של דובדבנים, 1/2 כוס סוכר, וחצי כפית וניל. מבשלים על אש בינונית נמוכה למשך 15-20 דקות. מערבבים כדי לעזור לסוכר להתמוסס ואז להשתמש בצד הכף שלך כדי לרסק את הדובדבנים חלקם, ומשחררים יותר מהמיצים שלהם. אפשר להתקרר. מסננים את תערובת הדובדבן דרך מסננת רשת עדינה ושומרים את הנוזל.* עליכם להיות בסביבות 1/2 עד 2 כוסות נוזלים. *אתה יכול לדלג על מאמץ את תערובת הדובדבן אם תרצה, שלב זה הוא אופציונלי. אני אוהב את המרקם החלק שהוא מייצר במילוי עוגת הגבינה, אבל זה לא צורך במאה אחוז ולכל מקרה זה יעשה עוגת גבינה טעימה. זה פשוט תלוי בהעדפות המרקם שלך.
• עבור הקרום, במעבד מזון טוחנים את שבבי תפוחי האדמה עד שהם ארוחה משובחת בדומה לגודל/מרקם לקמח השקדים. שלב את השבבים, קמח השקדים וחמאה מומסת בקערת ערבוב בגודל בינוני, תוך ערבוב היטב כך שהכל ישולב. לחץ לתבנית מרובעת מרופדת בנייר קלף, או משקפי הגשה בודדים.
• בבלנדר, שלבו את גבינת השמנת, נותרו 1/2 כוס סוכר, 1 כוס מיץ הדובדבן, ו -1/4 כוס שוט כבד. מיזוג עד לשילוב היטב. שופכים על הקרום. אפשר לצנן בין לילה או להקפיא לפחות שעתיים.
• אחרון, בסיר קטן מוסיפים את מיץ הדובדבן שנותר ומקציפים פנימה את אבקת שורש הקורנפלור או חץ על אש בינונית. ואז מערבבים פנימה את 6 גרם הדובדבנים הנותרים. אפשר לבשל כמה דקות עד שהתערובת תסמיך לזיגוג. מוציאים מהאש ומניחים להתקרר. כשאתה מוכן להגשה, הוסף את זיגוג הדובדבן לפסגה.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!