בטח, ליל כל הקדושים יש דלעות, תלבושות וקישוטים מצמררים, אבל כולנו יודעים מה הכוכב האמיתי של החג. סוּכַּרִיוֹת! השנה החלטתי להכין סוכריות ליל כל הקדושים משלי וגיליתי שלא רק שקל לעשות זאת ממה שחשבתי, זה טעים הרבה יותר מהחנות שקנתה סוג.
חטיפי השוקולד האינטרנט של עכביש DIY היו אחד הסוכריות הקלות ביותר להכין והם פשוט כל כך חגיגיים! בנוסף, הם מושלמים לפינוק של מסיבת ליל כל הקדושים או לחלק מתנות לעמיתים לעבודה או לחברי כיתת ילדיכם.
נָחוּץ:
-שוקולד ציפוי ממתקים לבן
-שוקולד קויורטורה של חלב או חלב, הכמות הדרושה לך תשתנה בגודל העובש שלך ומספר הברים שאתה מכין (ניסיתי את זה עם צ'יפס בפעם הראשונה, ובעוד שהם יעבדו, אתה צריך לשמור על הברים בקירור או אחרת הם הופכים לרכים. שוקולד עם חמאת קוקאו יותר, כך שתוכל ליצור חטיפי סוכריות מבריקים.
-הפגין בקבוק סחיטה בטוח
-מִיקרוֹגַל
- עובש חטיף שוקולד
- מפזרים עכביש
שלב ראשון: ממיסים את שוקולד הציפוי הלבן שלך בקערה בטוחה במיקרוגל עד שהוא פשוט מתחיל להתרכך. אני ממליץ על מיקרוגל במרווחים של 20 שניות. אתה רוצה שהשוקולד פשוט יתחיל להתרכך. ואז מערבבים ומיקרוגל שוב עד פשוט נמס. מוציאים מהמיקרוגל והכף לבקבוק הסחיטה. השתמש בבקבוק כדי לשלוף את דפוס האינטרנט של העכביש שלך לתבנית חטיף השוקולד.
שלב שני: מחלקים את שוקולד הקוורטורה שלך לשלושה ומניחים 2/3 בקערה נקייה ויבשה במיקרוגל. מיקרוגל למשך 15 שניות, מערבבים ואז שוב מיקרוגל למשך 15 שניות נוספות. חוזרים על עצמם עד שהשוקולד פשוט נמס. בשלב זה, טבילה של השוקולד בחלקו הפנימי של פרק כף היד שלך צריכה פשוט לעקוץ מעט מהחום, אך לא להיות חם מדי.
שלב שלישי: מוציאים את השוקולד המומס מהמיקרוגל ומוסיפים את ה -1/3 הנותר של השוקולד הקצוץ לחתיכות 1/4-1/2 ″. מערבבים ברציפות עד שחתיכות השוקולד נמסו. בשלב זה, מבחן טמפרטורת השוקולד צריך להיות מעט קריר יותר מטמפרטורת גופך כאשר נבדק בחלק הפנימי של פרק כף היד.
שלב רביעי: כף את השוקולד המומס המומס לתבניות הבר ומקשרים בעדינות ומנערים אותם כדי להסיר את כל בועות האוויר. ואז תן לשוקולד לשבת להתקרר במלואו.
שלב חמישי: לאחר התקררות, תוכלו לקפוץ את הסורגים במקרר למשך מספר דקות כדי לשחרר אותם מהתבנית ואז להסיר אותם. בשלב זה תוכלו להשתמש בטיפוח של שוקולד ציפוי לבן מומס כדי להדביק על פיזור עכביש או שניים. לאחר מכן, הם מוכנים לארוז בתיק צ'לו ברור למתנה.
אם הרעיון של מזג שוקולד נותן לך הפחדה, אז אל תהסס להשתמש בממתקי שוקולד נמס במקום זאת. הם לא טעימים כמו שוקולד אמיתי, אבל הם הרבה יותר קלים לשימוש. ממיסים במיקרוגל כמו השוקולד הלבן עד שרק נמס ושופכים לתבנית שלך.
כמו כן, אם אתה רוצה להתאמץ, אתה יכול אפילו לקפל דגני בוקר כמו אורז מפוצץ או עוגיות כתושות לחטיפת שוקולד מפנקת במיוחד פשוט מושלמת ליל כל הקדושים! שוקולד שמח! xoxo. קָנֶה
מחפש עוד קינוחים מפחידים? נסה את אלה קאפקייקס מכשפות ליל כל הקדושים !
בחירת העורך
שלטים תואמים לגדי גדי
תמונות של 10 זוגות מתנשקים
איך להוציא שוקולד מהבגדים
11 הרשומות הטובות ביותר לתינוקות עם חינם, מתנות והנחות