קיש תרד מעמיק בייקון

בראנץ 'הוא אחת הארוחות האהובות עלי ביום. רק לחשוב על המילה גורמת לי לרצות לעשות הומר ריר סימפסון ממממממ ... בראנץ '... רוֹשֶׁם. מבחינתי, אחד הפריטים הטובים ביותר שיש לבראנץ 'להציע הוא קיש.

פרוסת ענק של קיש ממולא בגבינה, בייקון, תרד, בצל מקורמל ... האם זה משתפר? אם אתה מחפש להרשים את האורחים שלך עם כישורי ייצור הבראנץ 'המטורפים שלך, הקיש הזה הוא הדרך לעשות זאת.

קיש תרד מעמיק של צלחת עמוקה, מגיש 6-8.

2 כוסות גבינת צ'דר
1 1/2 כוסות שמנת כבדה
7 ביצים
1 קרום פאי קירור מוכן
3/4 פאונד בייקון
2 כוסות תרד לתינוק
1 בצל בינוני מתוק
2 כפות חמאה
מלח ופלפל לפי הטעם
מחבת קיש עמוקה עם תחתית נשלפת (אתה יכול להשתמש גם במחבת פאי רגילה; אתה פשוט לא תתאים לכל הנוזל במחבת פאי רגילה, כך שתרצה שיהיה לך עוד מחבת פאי קטנה יותר שתשתמש עם העודף איתה)

מחממים את התנור ל -400 מעלות צלזיוס. הסר את קרום העוגה שלך מהמקרר ואפשר לו להתיישב על הדלפק למשך 15 דקות להתרכך. בינתיים, מבשלים את הבייקון שלך על אש בינונית עד פריכה, והניחו על מגבות נייר להתקררות. קוצצים את הבצל שלך ומוסיפים לתבנית עם החמאה.

מבשלים על אש בינונית עד שהבצל התרכך ומקרמל. הם צריכים להיראות שחומים, אך לא שרופים, ולהיות להם מתיקות טעימה. ברגע שהבצל מקורמל, הניחו אותם בצד לקור מעט.

קוצצים את התרד שלך לפרוסות ומוסיפים אותם לתבנית עם כמות קטנה של חמאה או שמן על אש בינונית. אתה רק רוצה לגלות את התרד, וזה ייקח רק דקה או שתיים עד שהם יתכווצו ויהיחקה בצבע.

קח את קרום העוגה המרוכך שלך וגלגל אותו לתבנית הקיש העמוקה שלך. לחץ על הקרום על החלק התחתון והצדדים באצבעותיך. אופים את הקרום שלך מבלי למלא למשך 10 דקות (בישול מראש של הקרום עוזר לך להימנע מקרום עוגה מעורפל בהמשך).

בזמן שהקרום אופה, להקציף את הביצים, השמנת הכבדה והמלח והפלפל בקערה גדולה. מפוררים את הבייקון שלך לתערובת הביצים ומוסיפים את הגבינה, הבצל והתרד שלך. מערבבים עד לשילוב ושופכים לקרום העוגה שלך.

מכסים את התבנית באופן רופף בנייר אלומיניום ומכניסים על תבנית אפייה. אופים למשך שעה או עד שהצדדים מוגדרים אך האמצע עדיין נע מעט כשאתם מבלבלים את התבנית. אפשר לקיש להתקרר למשך 10 דקות, הוציאו את הצדדים מהתבנית (אם משתמשים בתבנית קיש עמוקה) ומגישים.

הדבר הנהדר בקיש הוא שאתה יכול למלא אותו בכל מה שתרצה! אוהבים נקניק? השתמש בזה. רוצים קיש צמחוני? לעשות את זה. יותר איש גבינה שוויצרי? החלף אותו. אורחי בראנץ 'בוטלו ברגע האחרון?

אל תבכה, זה פשוט יותר קיש בשבילך. כמובן שאתה יכול לאכול קיש לכל ארוחה, ולא רק בראנץ ', וזה מחמם די יפה אם יש לך שאריות. אבל מדוע היו לך שאריות זה בכנות מעבר לי ... XO. לורה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 2 כוסות גְבִינָה (צֶ'דֶר)
• ▢ 1 ½ כוסות קרֶם (כָּבֵד)
• ▢ 7 ביצים
• ▢ 1 קרום עוגה בקירור מוכנים
• ▢ ¾ לִירָה בְּשַׂר חֲזִיר
• ▢ 2 כוסות תרד לתינוק
• ▢ 1 בֵּינוֹנִי בָּצָל (מָתוֹק)
• ▢ 2 כפות חֶמאָה
• ▢ מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

• מחממים את התנור ל -400 מעלות צלזיוס. הסר את קרום העוגה שלך מהמקרר ואפשר לו להתיישב על הדלפק למשך 15 דקות להתרכך. בינתיים, מבשלים את הבייקון שלך על אש בינונית עד פריכה, והניחו על מגבות נייר להתקררות. קוצצים את הבצל שלך ומוסיפים לתבנית עם החמאה. מבשלים על אש בינונית עד שהבצל התרכך ומקרמל. הם צריכים להיראות שחומים, אך לא שרופים, ולהיות להם מתיקות טעימה. ברגע שהבצל מקורמל, הניחו אותם בצד לקור מעט. קוצצים את התרד שלך לפרוסות ומוסיפים אותם לתבנית עם כמות קטנה של חמאה או שמן על אש בינונית. אתה רק רוצה לגלות את התרד, וזה ייקח רק דקה או שתיים עד שהם יתכווצו ויהיחקה בצבע.
• קח את קרום העוגה המרוכך שלך וגלגל אותו לתבנית הקיש העמוקה שלך. לחץ על הקרום על החלק התחתון והצדדים באצבעותיך. אופים את הקרום שלך מבלי למלא למשך 10 דקות (בישול מראש של הקרום עוזר לך להימנע מקרום עוגה מעורפל בהמשך).
• בזמן שהקרום אופה, להקציף את הביצים, השמנת הכבדה והמלח והפלפל בקערה גדולה. מפוררים את הבייקון שלך לתערובת הביצים ומוסיפים את הגבינה, הבצל והתרד שלך. מערבבים עד לשילוב ושופכים לקרום העוגה שלך. Cover the pan loosely with aluminium foil and set on a baking sheet. Bake for 1 hour or until the sides are set but the middle still moves slightly when you jiggle the pan. Allow the quiche to cool for 10 minutes, remove the sides מִן the pan (if using a deep quiche pan), and serve.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!