סלט קציר קייל שמנת

זה כנראה אחד הסלטים האהובים עלי שאי פעם עשיתי לחג ההודיה. זה משמעותי, עשוי בעיקר קייל טוסקני (הקייל האהוב עלי) כך שזה יעזור לך להרגיש שאתה אוכל לפחות משהו טוב במהלך החגים.

אבל זה עדיין שמנת ועמוס בטעם. אני לא חובב סלטים שמרגישים כמו מטלה לאכול וזה בטח לא אחד כזה!

יחד עם הקייל הטוסקני, ישנם הרבה טעמים זמן נפילה בסלט זה, כמו פקאן, תפוחים וחמוציות יבשות. יאם!

סלט קציר קייל שמנת, מגיש 6-8

2 חבורות של קייל טוסקני (מספיק כדי למלא קערת ערבוב בינונית/גדולה)
2 אבוקדו
1 סבתא סמית תפוח
2/3 פקאן כוסות
2/3 כוס חמוציות מיובשות
להלבשה:
1/2 כוס שמן זית
3 לימונים (1/3 כוס מיץ לימון)
1/2 כפית אבקת שום
2 כפות דבש
2 כפות חומץ תפוחים
1 כף מאיו או יוגורט יווני
1 כפית זרעי פרג
מלח ופלפל

הסר את הגבעול האמצעי ואת כל הוורידים הגדולים מעלי הקייל וקוצצים דק. (אני אוהב להשתמש במספריים למטבח בשביל זה.) המטרה כאן היא להסיר חלקים שלא יהיה כיף ללעוס אותם ולקצוץ אותו באמת.

כדי להכין את ההלבשה, הוסף את הדברים הבאים למעבד מזון: בשר של אבוקדו אחד (הסר את העור והזרע), מיץ לימון, אבקת שום, דבש, חומץ תפוחים, מאיו או יוגורט יווני וזרעים פרגים. דופק לשילוב.

מוסיפים את שמן הזית בזרם איטי ויציב כאשר מעבד המזון מופעל במידת האפשר. אם המעבד שלך לא מאפשר זאת, אתה יכול פשוט להוסיף אותו בקבוצות.

טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לטעמכם (אהבה יפה כוסות מדידה נחושת לבישול).

קוביה את האבוקדו, הסרת העור והזרע. קוצצים את התפוח, הסרת הליבה. תן לפקאן קוצץ גס. בקערת ערבוב גדולה או בקערת הגשה, שילבו את הקייל, האבוקדו, התפוח, הפקאן והחמוציות היבשות.

מטפטפים ברוטב, זורקים היטב לפני ההגשה, ומגישים עם כמה מלקות סלט יפה .

אני אוהב את הסלט הזה ולא יכול לחכות לנסות להבין איך להכין גרסה קטנה יותר לארוחות ערב של שבוע כי זה פשוט טוב מכדי לא לאכול כל השנה! XO. אמה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 2 חבורות של קייל טוסקני (מספיק כדי למלא קערת ערבוב בינונית/גדולה)
• ▢ 2 אבוקדו
• ▢ 1 סבתא סמית אפל
• ▢ ⅔ גָבִיעַ פקאן
• ▢ ⅔ גָבִיעַ חמוציות יבשות
• ▢ להלבשה:
• ▢ ½ גָבִיעַ שֶׁמֶן זַיִת
• ▢ 3 לימונים (כ -1/3 כוס מיץ לימון)
• ▢ ½ כַּפִּית אבקת שום
• ▢ 2 כפות דְבַשׁ
• ▢ 2 כפות חומץ תפוחים
• ▢ 1 כַּף מאיו או יוגורט יווני
• ▢ 1 כַּפִּית זרעי פרג
• ▢ מלח ופלפל

הוראות

• הסר את הגבעול האמצעי ואת כל הוורידים הגדולים מעלי הקייל וקוצצים דק. (אני אוהב להשתמש במספריים למטבח בשביל זה.) המטרה כאן היא להסיר חלקים שלא יהיה כיף ללעוס אותם ולקצוץ אותו באמת.
• כדי להכין את ההלבשה, הוסף את הדברים הבאים למעבד מזון: בשר של אבוקדו אחד (הסר את העור והזרע), מיץ לימון, אבקת שום, דבש, חומץ תפוחים, מאיו או יוגורט יווני וזרעים פרגים. דופק לשילוב. מוסיפים את שמן הזית בזרם איטי ויציב כאשר מעבד המזון מופעל במידת האפשר. אם המעבד שלך לא מאפשר זאת, אתה יכול פשוט להוסיף אותו בקבוצות. Taste and add מלח ופלפל to your liking.
• קוביה את האבוקדו, הסרת העור והזרע. קוצצים את התפוח, הסרת הליבה. תן לפקאן קוצץ גס. בקערת ערבוב גדולה או בקערת הגשה, שילבו את הקייל, האבוקדו, התפוח, הפקאן והחמוציות היבשות. Drizzle in the dressing and toss well before serving.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!