עוגיות קרם סופגניות אפויות

אני חייב להודות שאני קצת חלקית לסופגניות משמרים (אלה לא). אבל דבר אחד שהסופגניות האפויות עוברות עבורם הוא שהם כל כך מהיר יותר לעשות. אלה יכולים להיות מוכנים לפתור את חשק הסופגניות שלך בערך שלושים דקות ... אלא אם כן אתה סוג האופה שמאזין לפודקאסטים, גולש באינטרנט ואז מתחיל להסיח את הדעת לנקות או לארגן את המטבח שלך תוך כדי ערבוב של הבלילה. אז זה יכול להיות יותר כמו 45 דקות עד שעה.

אלה דמויי עוגה בכך שהפרור אופה רך וספוגי. הם לא צפופים מדי כמו שכמה סופגניות עוגה נוטות להיות. ואז הם עוברים עם זיגוג גבינת שמנת משיי (אך לא מתוק מדי). בכנות הדבר הקשה ביותר להכין את אלה הוא לנסות לא לאכול יותר מדי אוראוס בתהליך.

עוגיות קרם סופגניות אפויות, מכינה שש (כפול אם תרצה תריסר).

3/4 כוס קמח
1/2 כוס סוכר
1/2 כפית סודה לשתייה
1/4 כפית מלח
1/3 כוס קקאו
1/2 כוס חלב חמאה
2 כפות קנולה או שמן צמחי
1/2 כף חומץ (השתמשתי בסיידר תפוחים, אבל גם לבן מזוקק טוב)
1 כפית תמצית וניל

קוֹנִיָה:
3 גרם גבינת שמנת מרוככת
2 כפות שמנת כבדה
2 כפות אבקת סוכר
4-5 מרכזים מעוגיות אוראו (השתמש בעוגיות לראש!)

להקציף יחד את הקמח, הסוכר, סודה לשתייה, מלח וקקאו כך שלא נותרו גושים. בקערה נפרדת מערבבים יחד את חלב החמאה, השמן, החומץ ותמצית הוניל. שלב את החומרים הרטובים פנימה עם היבש ומערבב עד לשילוב.

מרסס מעט מחבת סופגנייה עם תרסיס בישול ללא סטיק. למלא את הבלילה. אופים בחום של 350 מעלות למשך 14-15 דקות. אפשר להתקרר בתבנית למשך מספר דקות לפני הסרת מתלה קירור.

עבור הזיגוג, פשוט להקציף יחד את כל מרכיבי הזיגוג. אתה רוצה שגבינת השמנת שלך תהיה רכה מאוד כך שהזיגוג שלך יהיה חלק ללא גושים גדולים של גבינת שמנת. טועמים ומוסיפים יותר אבקת סוכר אם תרצו. קוצצים את שאר העוגיות עבור צמרות הסופגניות.

ברגע שהסופגניות מתקררות בעיקר (הן עדיין יכולות להיות מעט חמות, אך לא חמות כמו זה ימיס את הזיגוג), לשפוך את הזיגוג מעל החלקים ולפזרים פירורי עוגיות. מגישים לצד כוס חלב גבוהה. זו הזמנה. תיהנו! XO. אמה

נקודות זכות // מחברת וצילום: אמה צ'פמן. תמונות שנערכו עם פעולות בלגן יפות .

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ ¾ גָבִיעַ קֶמַח
• ▢ ½ גָבִיעַ סוּכָּר
• ▢ ½ כַּפִּית סודה לשתייה
• ▢ ¼ כַּפִּית מֶלַח
• ▢ ⅓ גָבִיעַ קָקָאוֹ
• ▢ ½ גָבִיעַ חוּבצָה
• ▢ 2 כפות קנולה או שמן צמחי
• ▢ ½ כַּף חוֹמֶץ (השתמשתי בסיידר תפוחים, אבל גם לבן מזוקק זה טוב)
• ▢ 1 כַּפִּית תמצית וניל

קוֹנִיָה:

• ▢ 3 עוז גבינת שמנת מרוככת
• ▢ 2 כפות שמנת כבדה
• ▢ 2 כפות אבקת סוכר
• ▢ 4-5 מרכזים מעוגיות אוראו (השתמש בעוגיות עבור החלק העליון!)

הוראות

• להקציף יחד את הקמח, הסוכר, סודה לשתייה, מלח וקקאו כך שלא נותרו גושים. בקערה נפרדת מערבבים יחד את חלב החמאה, השמן, החומץ ותמצית הוניל. שלב את החומרים הרטובים פנימה עם היבש ומערבב עד לשילוב.
• מרסס מעט מחבת סופגנייה עם תרסיס בישול ללא סטיק. למלא את הבלילה. אופים בחום של 350 מעלות למשך 14-15 דקות. אפשר להתקרר בתבנית למשך מספר דקות לפני הסרת מתלה קירור.
• עבור הזיגוג, פשוט להקציף יחד את כל מרכיבי הזיגוג. אתה רוצה שגבינת השמנת שלך תהיה רכה מאוד כך שהזיגוג שלך יהיה חלק ללא גושים גדולים של גבינת שמנת. טועמים ומוסיפים יותר אבקת סוכר אם תרצו. קוצצים את שאר העוגיות עבור צמרות הסופגניות. Once the donuts have mostly cooled (they can still be a little warm, but not hot as that will melt the glaze), pour the glaze over the tops and sprinkle with cookie crumbs.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!