קאיין וחומוס זרעי פשתן

חומוס הוא אחד המזונות החטיפים הטובים ביותר, נכון? זה שמנת, טעם, טוב בשבילך (אלא אם כן אתה אלרגי לחומוס או משהו כזה), וזה הולך כל כך טוב עם אהבת החטיפים האחרת שלי: צ'יפס!

קָשׁוּר: חומוס - 5 מרכיבים , 40 רעיונות לאוכל פיקניק קלים , ו 50 תוספות קלות מנגל .

גרסה זו היא סוג של הפתעה. זה נראה די לא מעורער. ואז הטעם הראשון הראשוני הוא יפה, אממ, גם נורמלי. אתה טועם את השמנתיות של חומוס ושמן, ומקבלים מעט טעם מהלימון והשום.

אבל אז זה מכה בך: תבלין! חומוס זה מעלה את החום עם בעיטה קטנה מקאיין, אחד התבלינים האהובים עלי בכל הזמנים.

אתה יכול להתאים את זה על סמך כמה אתה מעדיף דברים חריפים, אבל אני ממליץ לחלוטין ללכת לקצה של מה שאתה חושב שאולי תרצה כאן כי זה סוג של מה שהופך את החומוס הזה למהנה.

קאיין וחומוס זרעי פשתן

1 CAN (15 גרם) חומוס (נקרא גם שעועית גרבנזו)
1 עד 2 שיני שום, שלי היה די גדול אז השארתי את זה רק אחד
1 כף זרעי פשתן
1/4 כפית כמון
1 1/4 כפיות קאיין*
1 כפית מלח
מיץ מחצי לימון (בערך 2 כפות)
1/3 כוס שמן זית

*אם אינך בטוח כמה אתה חריף אתה יכול לאהוב את זה, אולי אתה נוטה לאהוב את הדברים פחות חריפים, אז התחל עם רק 3/4 כפית קאיין ולטעום אחרי שהכנת את האומוס.

אתה תמיד יכול להתמזג יותר פנימה, אבל אם זה מתובל מדי עבורך, אז די בלתי אפשרי לגדול אותו בחזרה. אני מאוד אוהב את זה ב 1/4 כפיות קאיין, אז זה מה שרשמתי במרכיבים.

ראשית, מסננים ושוטפים את החומוס. אני אוהב להסיר את העורות שכן הוא הופך את המרקם הסופי ליותר חלק יותר וקרמי יותר. אבל זה לא הכרחי, רק אפשרות.

במעבד מזון או בבלנדר טוב, מוסיפים את חומוס, שום, זרעי פשתן, תבלינים, מלח ומיץ לימון. תן לזה תערובת טובה, ואז כבה את המעבד שלך וגרד את הצדדים.

אם יש לך מעבד (או בלנדר) שמאפשר לך להשאיר פתח בחלקו העליון בזמן שהוא פועל, אז השתמש בזה כדי לטפטף את שמן הזית בזמן שהוא פועל. אם לא, פשוט הוסף את השמן ב 2-3 קבוצות. אתה לא רוצה להוסיף את הכל בבת אחת מכיוון שהוא עלול לא להתמזג כמו גם אם אתה מוסיף אותו לאט.

טועמים ומוסיפים עוד מלח, קאיין או אפילו פלפל אם אתה חושב שהוא זקוק לו.

כשאתה מוכן להגשה, אתה יכול לטפטף קצת יותר שמן זית או לסחוט על מיץ הלימון שנותר. כל מה שלא תצרוך, אחסן במיכל אטום אוויר במקרר למשך עד שבוע.

בכנות זה כנראה יימשך יותר משבוע, אבל חומוס הולך מהר בבית שלנו, כך שלעולם לא ישנו אותו יותר זמן מזה.

אני באמת נכנסת לשבבי הטורטיה הכחולים האלה בתירס עכשיו, אבל נהנתי גם מזה עם מקלות גזר ואפילו תפוח סבתא סבתא חתוך. התפוח המתוק והטארט הלך בצורה מפתיעה עם חום החומוס. xx. אמה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 1 פַּחִית (15 גרם חומוס (נקרא גם שעועית גרבנזו)))
• ▢ 1 עד 2 צִיפּוֹרֶן שׁוּם
• ▢ 1 כַּף זרעי פשתן
• ▢ ¼ כַּפִּית כַּמוֹן
• ▢ 1 ¼ כַּפִּיתs פִּלפֶּלֶת*
• ▢ 1 כַּפִּית מֶלַח
• ▢ מיץ מחצי לימון (כ -2 כפות)
• ▢ ⅓ גָבִיעַ שֶׁמֶן זַיִת

הוראות

• *אם אינך בטוח כמה אתה חריף אתה יכול לאהוב את זה, אולי אתה נוטה לאהוב את הדברים פחות חריפים, אז התחל עם רק 3/4 כפית קאיין ולטעום אחרי שהכנת את האומוס. אתה תמיד יכול להתמזג יותר פנימה, אבל אם זה מתובל מדי עבורך, אז די בלתי אפשרי לגדול אותו בחזרה. אני מאוד אוהב את זה ב 1/4 כפיות קאיין, אז זה מה שרשמתי במרכיבים.
• ראשית, מסננים ושוטפים את החומוס. אני אוהב להסיר את העורות שכן הוא הופך את המרקם הסופי ליותר חלק יותר וקרמי יותר. אבל זה לא הכרחי, רק אפשרות.
• במעבד מזון או בבלנדר טוב, מוסיפים את חומוס, שום, זרעי פשתן, תבלינים, מלח ומיץ לימון. תן לזה תערובת טובה, ואז כבה את המעבד שלך וגרד את הצדדים. אם יש לך מעבד (או בלנדר) שמאפשר לך להשאיר פתח בחלקו העליון בזמן שהוא פועל, אז השתמש בזה כדי לטפטף את שמן הזית בזמן שהוא פועל. אם לא, פשוט הוסף את השמן ב 2-3 קבוצות. אתה לא רוצה להוסיף את הכל בבת אחת מכיוון שהוא עלול לא להתמזג כמו גם אם אתה מוסיף אותו לאט.
• טועמים ומוסיפים עוד מלח, קאיין או אפילו פלפל אם אתה חושב שהוא זקוק לו.
• כשאתה מוכן להגשה, אתה יכול לטפטף קצת יותר שמן זית או לסחוט על מיץ הלימון שנותר. כל מה שלא תצרוך, אחסן במיכל אטום אוויר במקרר למשך עד שבוע.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!