בטא וולגריס 'פבלו'

סֶלֶק אָדוֹםירקות, נשירים מִשׁפָּחָה: Amaranthaceae

גוֹבַה: 23 סמ התפשטות: 25 סמ

מַצָב

חשיפה לשמש: שמש מלאה

היבט: פונה מזרחה, פונה דרומית, פונה מערבה

אֲדָמָה

מעדיף אדמה עשירה: גיר / אלקליין / חימר / כבד / לח / סחוט היטב / אור / חולי

סֶלֶק אָדוֹם, בטא פופולרי , קל לצמוח והופך את היבול המושלם לגננים 'מתחילים'. שורשים הם בדרך כלל גליליים או בצורת גלובוס, ונעים בצבע החל כהה סגול-אדום עד ורוד, צהוב ואפילו לבן. קטיף אותם כשהם צעירים - לא גדולים מכדור גולף - ואכל אותם כבושים, קלויים או מגורדים ומשמשים בסלטים. אל תשכח את העלים, אותם ניתן לקצור גם - השתמש בירקות צעירים בסלטים ובגדולים מבוגרים כמו תרד.

בטא פופולרי 'Pablo' is a fantastic beetroot, bearing smooth, perfectly round roots in deepest dark red. The flesh is sweet, making 'Pablo' perfect for eating grated and raw in salads. Roots can be used as baby beets but also left to mature, without danger of them becoming 'woody'. Mature roots store well into winter.