יתרונות וחסרונות של בקבוקי יין מיני

בקבוקי יין מיני אפילו לא קשורים קשר הדוק לאותם בקבוקי משקאות קטנים זעירים שאתה רואה בחנויות מסוימות. אנחנו לא מדברים על אותם קפטן מורגנס בגודל יחיד שתוכל להוסיף לקולה שלך בטיסתך למטוס ללוס אנג'לס ... בקבוקי יין מיני שונים בהרבה.

איך בקבוקי יין מיני שונים

בניגוד לאותם בקבוקים קטנים בגודל 50 מ'ל של המשקאות החביבים האהובים עליכם, בקבוקי יין מיני מגיעים בעיקר בגודל אחד: מנות 375 מ'ל (או מכונות לעתים קרובות חצי בקבוקים). זה לא אומר שאין מידות קטנות יותר - יש - אבל נגיע לזה בהמשך. חצי בקבוקי יין הולכים וגדלים בפופולריות והביקוש עולה לפורמט זה של בקבוקי יין.

• גלריית מדריכי יין למתחילים
• גלריה של 14 רעיונות למתנות יין שימושיות באמת
• 14 עובדות יין מעניינות

מטרתם של חצי בקבוקים היא. ראשית, בניגוד ליין משקאות חריפים לא נמשך יותר מיומיים בבקבוק לאחר פתיחתו. אז אם יצאתם, רכשתם בקבוק של קברנה סוביניון האהוב עליכם והיה לכם כוס בלילה אחד, כוס בלילה הבא וכוס בלילה השלישי עדיין הייתם נרתעים מחצי בקבוק שנשאר לכם ממש לא שתו יותר (תוכלו לדעת אם בקבוק נפתח יותר מיומיים - גם אם אתם מגזים אותו, מוציאים את האוויר וכו '). זה בזבוז יין ובזבוז הכסף שלכם. הפיתרון המושלם לכך הוא רכישת חצי בקבוקים במקום בקבוקים מלאים. לא רק שהם זולים יותר (כמובן) מבקבוקים מלאים, אלא שיש לך את הכמות המושלמת להחזיק מעמד כמה ימים מבלי לדאוג שיישאר לך יותר מדי.

חצי שוקי בקבוקים

אחד השווקים הגדולים ביותר לחצי בקבוקים בשלב זה הוא ענף המסעדנות. זה פשוט בקבוק בגודל מושלם לאכול עם ארוחת ערב נחמדה לשני אנשים. שוב, במקום לרכוש בקבוק יין מלא של 750 מ'ל (ובמסעדות, שיכול להגיע עד לסכום של 300%) ולהשאיר עוד קצת, בקבוק חצי הוא הדרך המושלמת ללכת בארוחה כשרק רוצים כמה כוסות יין. היתרון הנוסף לחצי בקבוקי יין במסעדה הוא איך זה עובד טוב עם מספר מנות. לדוגמא, כשאני יוצא עם כמה חברים ועושה ארוחת ערב מתקדמת בתפריט טעימות במסעדה נחמדה, לפעמים אנחנו בוחרים 2-3 חצי בקבוקים כדי לחלוק כדי שנוכל לקבל מעט יין לזוג עם מנות שונות. זה מסתדר טוב מאוד.

כאמור, ישנם גדלים אחרים הקטנים מ -375 מ'ל בקבוקים. זה נכון, אבל אתה צריך להיזהר. קודם כל, אם אתה הולך קטן יותר מחצי בקבוקים, איכות היין המוצע נוטה לרדת. רוב היקבים לא מייצרים שום דבר קטן מ- 375 מ'ל אלא אם כן הם חברת ענק. אז אם אתה הולך לחנות המכולת שלך ומסתכל במעבר המשקאות הצונן, אם אתה רואה את ארבע או שש החבילות הקטנות של 187 מ'ל (המכונות 'פיצולים') רוב הסיכויים שזה יהיה Beringer White Zinfandel או Sutter Home Chardonnay. לא כדי לדבר רע על אותם יינות, אבל עבור אנשים רבים הם אוהבים לשתות יינות עם קצת יותר איכות ועדינות. בואו נגיד את זה ככה - לא תמצאו 'פיצולים' של רומבאואר שרדונה או כסף אלון קברנה על המדף של סוחר היין שלכם. עם זאת, יין מבעבע ושמפניה מגיעים לפעמים בבקבוקים מפוצלים של 187 מ'ל. השוק לכך הוא קצת יותר טוב מאשר סתם יין רגיל, כי עבור אנשים רבים כוס אחת או שתיים של תוסס היא מושלמת.

החסרון

יש חסרונות לבקבוקי מיני. ראשית, זה שאתה קונה חצי מכמות היין לא אומר שתשלם חצי מחיר. יקבים מבקבקים הרבה יותר בקבוקי 750 מ'ל מאשר 375 מ'ל. בגלל עובדה זו, זול יותר לרכוש את בקבוקי הזכוכית בגודל גדול יותר בגלל הסכום העצום שהם קונים. אתה עדיין צריך לשים פקקים בחצי בקבוקי יין, כך שגם שם יש עלות. במילים אחרות, כן אתה מקבל מחצית מהיין, אבל לא מחצית מכמות העבודה לבקבוק הבקבוק.

נפילה נוספת לחצי בקבוקים היא שהיין מתיישן טוב יותר בבקבוקים בפורמט גדול יותר. חצי בקבוקים נוטים להזדקן יותר ממה שפורמטים אחרים של גודל עושים. אם אתם שותים יינות וינטג 'חדשים יותר זה לא נושא ... אבל אם אי פעם אתם מתמזגים ורוצים לרכוש חצי בקבוק יין בן 10+, שאלו את השרת / סוחר היין על הבקבוק הזה ואיך הוא חושב שהוא התיישן .

לבסוף, למרבה הצער לא כל היקבים מייצרים חצי בקבוקים. שוב, יש עלות לביצוע תבנית גודל זו, ועבור יקבים קטנים יותר הם אינם רוצים להתאמץ לייצור יין קטן. יותר ויותר יקבים, לעומת זאת, עושים חצי בקבוקים בגלל תעשיית המסעדנות, אז אני מקווה שנראה שינוי של הזמינות של חצי בקבוק.