סלט סתיו סתיו עם קרוטוני מילוי

אולי מוקדם מדי לחלום על תפריטים חג ההודיה (או שזה?! :), אבל הסתיו בעיצומו ואני חוגג עם קרוטונים ממליצים! אתה יכול להגיד שאני מתרגש?

הסלט הזה לא רק טעים מדהים, מתגאה בתפוחים פריכים, חמוציות יבשות, זרעי דלעת וכל הטעמים של מילוי יום ההודיה בקרוטונים האלה, אלא שהוא גם קל להפליא. בנוסף זה גורם למטבח שלך להריח כמו יום חג ההודיה (אני חושד שזה המשולבת החכמה-מרחבית).

סלט סתיו סתיו, משרת 2

לחם 3-4 גרם, קוביות
2 כפות חמאה מומסת
2 כפות שמן זית
1 כף מרווה קצוצה
2 כפיות טימין
2 כפיות רוזמרין קצוצות
1 גבעול סלרי, פרוס דק (בערך 1 גרם או מעט פחות)
1 שן שום, טחון

להלבשה:
3 כפות חומץ תפוחים
1/3 כוס שמן זית
שפע מלח ופלפל

לסלט:
ראש חסה רומאנה 1
1 תפוח עגום וקוב
1/3 כוס זרעי דלעת
1/3 כוס חמוציות מיובשות

קובעים את הלחם ופורסים את הסלרי ואז מניחים בקערה. בקערה או כוס קטנה מערבבים יחד את החמאה המומסת, 2 כפות שמן זית, עשבי תיבול ושום טחון. זורקים עם הלחם והסלרי.

מניחים על תבנית אפייה מרופדת במחצלת אפייה (או משומנת קלות) ואופים בחום של 400 מעלות למשך 10-12 דקות.

בינתיים, בצנצנת קטנה, שילבו את חומץ תפוחים ושמן זית. לנער לשלב טוב. (אתה יכול גם להקציף קערה קטנה, אבל טלטול זה יותר כיף!) טעם, ולהוסיף מלח ופלפל.

שוטפים ומייבשים את החסה (במידת הצורך) ואז קוצצים. זורקים את החסה, התפוח הקוביות וההלבשה. מחלקים לשתי צלחות. למעלה עם זרעי הדלעת, החמוציות וקרוטוני המילוי.

הערות:

השתמשתי בבייגלה קטנה ללימה ללחם כאן, אבל כמעט כל לחם שיש לך יכול לעבוד. אני חושב שמשהו בצד העבה יותר הוא הכי טוב. גם לחם תירס כנראה יהיה מדהים. אז אל תפחדו לשנות את זה.

אתה יכול גם להכפיל את המתכון של Crouton המופיע לעיל ולחסוך כמה לסלט אחר בהמשך השבוע, פשוט שמור בתיק או מיכל אטום לאחר האפייה.

הנושא האחד שלי עם חמוציות יבשות הוא שקשה מאוד למצוא אותם בלי להוסיף סוכר. אני מנסה להימנע ממוכר סוכר במזונות טעימים כדי שאוכל ליהנות ממנו יותר בפינוקים.

אם אתה מרגיש דומה, אתה יכול להחליף כאן את החמוציות המיובשות לזרעי רימון.

הפוך את הסלט הזה בקרוב, חבר'ה - זה טוב מכדי להחמיץ! XO. אמה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 3-4 עוז לֶחֶם (קוביה)
• ▢ 2 כפות חֶמאָה (מוּמַס)
• ▢ 2 כפות שֶׁמֶן זַיִת
• ▢ 1 כַּף חָכָם (קָצוּץ)
• ▢ 2 כפיות קוֹרָנִית
• ▢ 2 כפיות רוֹזמָרִין (קָצוּץ)
• ▢ 1 גבעול סלרי (פרוס דק (בערך 1 גרם או מעט פחות))
• ▢ 1 צִפּוֹרֶן של שום (טָחוּן)

להלבשה:

• ▢ 3 כפות חומץ תפוחים
• ▢ ⅓ גָבִיעַ שֶׁמֶן זַיִת
• ▢ שפע מלח ופלפל

לסלט:

• ▢ 1 ראש חסה רומאנה
• ▢ 1 אפל קוסט וקוב (אני מאוד אוהב את דבש פריך כאן)
• ▢ ⅓ גָבִיעַ זרעי דלעת
• ▢ ⅓ גָבִיעַ חמוציות (מְיוֹבָּשׁ)

הוראות

• קובעים את הלחם ופורסים את הסלרי ואז מניחים בקערה. בקערה או כוס קטנה מערבבים יחד את החמאה המומסת, 2 כפות שמן זית, עשבי תיבול ושום טחון. זורקים עם הלחם והסלרי. מניחים על תבנית אפייה מרופדת במחצלת אפייה (או משומנת קלות) ואופים בחום של 400 מעלות למשך 10-12 דקות.
• בינתיים, בצנצנת קטנה, שילבו את חומץ תפוחים ושמן זית. לנער לשלב טוב. (אתה יכול גם להקציף קערה קטנה, אבל טלטול זה יותר כיף!) טעם, ולהוסיף מלח ופלפל.
• שוטפים ומייבשים את החסה (במידת הצורך) ואז קוצצים. זורקים את החסה, התפוח הקוביות וההלבשה. מחלקים לשתי צלחות. למעלה עם זרעי הדלעת, החמוציות וקרוטוני המילוי.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!