זר אנטיפסטו

אם אתם מחפשים דרך חגיגית להגיש צלחת בשר וגבינה בעונת החגים הזו, עליכם להכין את הזר הזה של אנטיפסטו! זהו מתאבן חג המולד המושלם למסיבה או לארוחה משפחתית.

אנטיפסטו הוא המנה הראשונה המסורתית של ארוחה איטלקית מפוארת. זה בדרך כלל מורכב מבשר, גבינה וצדדים אחרים הניתנים לערימה כמו זיתים. זה דומה ל- CharCuterie, אך בדרך כלל כולל גבינה ובשר.

עם זאת, אתה יכול להתאים אישית בקלות את המראה של מנה ראש החג בדרכים שונות על סמך מה שאתה אוהב.

קָשׁוּר: מנה ראשונה של סלט סלט קפרזה , כדורי נקניק ו כריכי גלגל סיכה

מרכיבים:

• בשרים נרפאים כמו סלמי או פלפלוני
• קוביות גבינה כמו צ'דר וג'ק פלפל
• זיתים וירקות כמו מקלות גזר או עגבניות שרי
• עשבי תיבול טריים לעיצוב: רוזמרין, מרווה ותימין עובדים היטב

איך להכין לוח חטיפים של זר:

עדיף לשרת את המתאבן הזה על קרש חיתוך עגול או צלחת עגולה גדולה/מנה. ראשית, צור שכבה של עשבי תיבול טריים לזר, ואז שכבה על האוכל.

לאחר שתסדר את כל מה, כדאי לך להוסיף עוד כמה עשבי תיבול טריים כדי למלא את המראה של מתאבן הזרים הזה של אנטיפסטו.

טיפים להכנת:

• צור עקיצות קטנות על ידי שכבת גבינה, בשר, זית (או עגבנייה) על קיסם. זה מאפשר לאורחי המסיבות לתפוס בקלות כמה מבלי להזדקק לגעת בכל דבר על הלוח.
• הפוך את זה רגע לפני ההגשה כך שהניחוח מעשבי התיבול יהיה טרי. אתה יכול להכין את עקיצות קיסם לפני הזמן ולקרר במידת הצורך.
• בחר בעיקר במזונות שמתאימים לערכת צבעי זר, כמו אדום, לבן וירוק. זה לא הכרחי, אבל זה יכול להוסיף למראה הזר האנטיפסטו שלך.

שאלות נפוצות

שאלות נפוצות

מה זה אנטיפסטו מסורתי?

זוהי הארוחה האיטלקית הראשונה המורכבת מבשרים קרים, גבינה, זיתים וירקות.

במה שונה אנטיפסטו מ- charcuterie?

Charcuterie בדרך כלל אינו כולל גבינה - רק בשרים ומגוון אחר ללכת עם הבשרים. אנטיפסטו כולל בדרך כלל גבינה כמו גם בשרים ומגוון אחר.

מה אוכל לעשות עם עשבי תיבול טריים שאריות?

אם אתה רוצה להשתמש בהם לבישול/אכילה, הקפד להקפיא אותם לפני שהם הולכים רע. לאחר מכן, אתה יכול להשתמש בהם הרבה יותר מאוחר.

אם אינך מתכנן להשתמש בהם לבישול, תוכל גם לבחור להוסיף אותם ל- תנור מרתק כדי להוסיף ניחוח חג לביתך.

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ בשרים נרפאים
• ▢ גְבִינָה (קוביות)
• ▢ זיתים
• ▢ מקלות גזר
• ▢ עשבי תיבול (רוזמרין, מרווה, טימין)
• ▢ קיסמים

צִיוּד

• ▢ לוח חיתוך עגול

הוראות

• הרכיבו עקיצות על ידי הוספת בשר, גבינה וזית לקיסמים.
• על קרש החיתוך או צלחת ההגשה, סדרו את מרבית עשבי התיבול הטריים בצורת זר.
• הוסף את עקיצות קיסם לאורך כל הדרך.
• הוסף צדדים אחרים כמו מקלות גזר או כל מרכיבים אחרים שבהם ברצונך להשתמש.
• לתפוס עוד עשבי תיבול כדי למלא לך את הזר. לשרת מיד.

הערות

• אתה יכול להכין את עקיצות קיסם קדימה ולקרר במידת הצורך. מסדרים את זר אנטיפסטו רגע לפני ההגשה.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!